Απίθανα κάπ κέικ, γεμιστά με κρέμα βανίλιας και σαντιγί

Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
Παλαίκαστρο Σητείας.

Είναι η γνωστή μας συνταγή σοκολατένια μαφιν και πειραματιστικα προσθέτοντας κρέμα βανίλια .

Απίθανα κάπ κέικ, γεμιστά με κρέμα βανίλιας και σαντιγί

Είναι η γνωστή μας συνταγή σοκολατένια μαφιν και πειραματιστικα προσθέτοντας κρέμα βανίλια .

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κούπαγάλα
  2. 2αυγά
  3. 1 1/2 κούπαςζάχαρη
  4. 1 κούπαζεστό νερό,
  5. 1/2 κουπαςηλιέλαιο
  6. Βανίλια
  7. 1 κουταλάκiσόδα
  8. 1 κουταλιά της σούπας νές καφέ
  9. 1 μπεικιν
  10. 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  11. 2 κούπεςαλεύρι
  12. 1 κούπακακάο
  13. Κρέμα :
  14. 500 γρ γάλα
  15. 3 κουταλιες άνθος αραβοσιτου
  16. 100 γρ ζάχαρη
  17. 1 αυγό
  18. βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ φτιάχνω τα μαφιν, βάζω τα αυγά και την ζάχαρη και ανακατευω προσθέτω το ηλιέλαιο, το γάλα,

  2. 2

    Στο ζεστό νερό προσθέτω τον νες καφέ, και ανακατευω μέσα στο μιγμα των μαφιν βάζω το ξύδι, την σόδα το μπεικιν, και τέλος το αλεύρι και το κακάο, ανακατευω με το σύρμα Και βάζω σε χάρτινες θήκες ψήνω στους 180 ° για 18 λεπτά

  3. 3

    Ετοιμάζω την κρέμα με το γνωστό τρόπο βάζω σε κατσαρόλα το γάλα, το αυγό την ζάχαρη και ανακατευω καλά προσθέτω το άνθος με την βανίλια και ψήνω ώστε να γίνει μια βελούδινη κρέμα. Αφήνω να κρυώσει σκεπασμένη με μεμβράνη,

  4. 4

    Με το εργαλείο που ανοίγει τα γεμιστά κάνω μια λακουδιτσα στο κέντρο των μαφιν

  5. 5

    Και με ένα κορνε γεμίζω με την κρέμα

  6. 6

    Τέλος χτυπάω μια σαντιγη, και κάνω ροζετες πάνω από την κρέμα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Katerina Mazonaki
Katerina Mazonaki @cook_9382026
στις
Παλαίκαστρο Σητείας.

Παρόμοιες συνταγές