Sorbete de mojito

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

En la boda de mi amiga Paqui, tomamos este sorbete de Mojito, riquísimo, y fresquisimo, y como uno de los cocineros era amigo de la familia, le dio la receta y ella me la paso, espero que os refresque el veranito.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 150 ml.Ron blanco
  2. 150 grazúcar
  3. 150 ml.agua con gas
  4. el zúmo de 3 limones
  5. 12 hojasmenta
  6. 150ml,agua normal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos un cazo al fuego con las hojitas de menta picaditas, el azúcar y el agua normal, cuando empiece a hervir apartamos y dejamos enfriar.

  2. 2

    En un bol mezclamos la infusión anterior con el zúmo de los limones, el agua con gas y el Ron, mezclamos bien y metemos en una bandeja al congelador, y dejamos hasta que este cuajado.

  3. 3

    Aunque en ese tiempo, mas o menos 4 horas, sacamos unas 3 veces para batirlo con unas varillas y romper los crsitales que se forman.Servimos en copas altas de cristal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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