Rendang Daging Istimewa

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Rendangnya nampol!
#PejuangGoldenApron3

Source : Priliyanti Kitchen

Rendang Daging Istimewa

57 orang berencana membuat resep ini

Rendangnya nampol!
#PejuangGoldenApron3

Source : Priliyanti Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 litersantan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
  3. 550 gramkelapa parut
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 5 lembardaun salam
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. 5 batangsereh
  8. 1/2 batangkayu manis
  9. 3 butircengkeh
  10. 2 sdtgaram (bisa dikurangi)
  11. 1 buahkembang lawang
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 125 Grambawang merah
  14. 65 grambawang putih
  15. 50 gramcabe merah
  16. 15 gramkunyit
  17. 35 gramjahe
  18. 35 gramkemiri
  19. 75 gramlengkuas
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1/2 sdtlada
  22. 1 buahkapulaga
  23. 1/4 buahpala

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.

  4. 4

    Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.

  5. 5

    Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa