Croquetas de acelga

Jorgelina roo
Jorgelina roo @cook_18276212

Ustedes dirán que soy fan de la acelga!
La verdad es que compre una oferta de 5atados de acelga y debía usarlas antes de que se pusieran chuzas! 😄
Lo bueno es que la acelga tiene muy buenas propiedades! Ahí dejo una imagen con la info! Debo decir que de esos atados saque dos tartas de acelga una con pollo y una con jamón y queso aparte de las albóndigas con acelga y carne que publique anterior mente; fue muy rendidora 😊

Croquetas de acelga

Ustedes dirán que soy fan de la acelga!
La verdad es que compre una oferta de 5atados de acelga y debía usarlas antes de que se pusieran chuzas! 😄
Lo bueno es que la acelga tiene muy buenas propiedades! Ahí dejo una imagen con la info! Debo decir que de esos atados saque dos tartas de acelga una con pollo y una con jamón y queso aparte de las albóndigas con acelga y carne que publique anterior mente; fue muy rendidora 😊

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Ingredientes

  1. Use un atado de acelga
  2. 2Huevos
  3. Harina use leudante!!
  4. Condimentos: orégano, ajo en polvo, albahaca y sal

Paso a paso

  1. 1

    Use la acelga cruda, la Piqué bien fina sobre todo el tallo

  2. 2

    La puse el un recipiente y agregué los huevos los condimentos y la harina hasta que los ingredientes se unieron

  3. 3

    Con la misma cuchara fui dándole forma, y de ahí directo al aceite.

  4. 4

    La harina al ser leudante le dio volumen y quedaron más aireados parecían más buñuelos que croquetas, puedes usar harina común, yo use esa porque era la que tenía!

  5. 5

    Al sacarlas del sartén las pongo en un recipiente con servilletas de papel para absorber el exceso de aceite, quedan muy ricas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorgelina roo
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