Mì Cá Viên Cà Ri

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Món mì cá viên xuất xứ từ Hongkong, cá viên được nấu trong nước dùng có mùi ngũ vị hương và cà ri, vị cà ri nhẹ không át các mùi khác. Mì thường dùng mì trứng, mì vàng, hay mì gói đều ngon nha cả nhà.
#bepvang

Mì Cá Viên Cà Ri

Món mì cá viên xuất xứ từ Hongkong, cá viên được nấu trong nước dùng có mùi ngũ vị hương và cà ri, vị cà ri nhẹ không át các mùi khác. Mì thường dùng mì trứng, mì vàng, hay mì gói đều ngon nha cả nhà.
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
2 người
  1. 200 grcá viên
  2. 100 grCải thìa
  3. 2 gói
  4. 2 cọngHành lá
  5. 1 quảtrứng gà luộc
  6. Sốt cà ri
  7. 1/3 mcfBột cà ri
  8. 2 mcfNước tương
  9. 1/2 mcfỚt băm
  10. 3 muỗng canhNước cốt dừa
  11. 1/2 mcfNgũ vị hương
  12. 2 mcfHắc xì dầu
  13. 1 củ nhỏHành tây
  14. 1 muỗng cà phêBột mì
  15. 2 chénnước lọc

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Hành tây 1/2 củ xắt lát mỏng, 1/2 củ xắt hạt lựu

  2. 2

    Cá viên tùy thích không chiên hoặc chiên vàng đều để ráo dầu

  3. 3

    Bắc nồi nóng cho hành tây xào thơm. Thêm bột mì đảo chung. Thêm nước và các gia vị phần sốt, đun sôi cho cá viên vào nấu thêm 5 phút nữa cho thấm.

  4. 4

    Trụng mì, rau cải, sắp vào tô, rắc hành tây, hành lá, thêm trứng luộc. Múc nước xâm xấp mặt mì, dùng nóng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự