Mì Udon rong biển và rau củ

An Thiên Phạm
An Thiên Phạm @cook_18064583

Mì Udon rong biển và rau củ

8 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 phần ăn
  1. 1 quảtrứng gà
  2. 5 grong biển khô (ngâm nước tầm 20 phút cho rong biển nở)
  3. Cà rốt
  4. Ớt chuông
  5. 100 gmì udon khô

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ngâm rong biển khô vào nước sạch (khoảng 20 phút) để rong biển nở đều. Rửa sạch, để ráo.

  2. 2

    Cà rốt thái sợi. Ớt chuông thái sợi. Cà chua cắt múi cam.

  3. 3

    Đun khoảng 250ml nước. Đợi nước sôi thì bỏ chút muối. Sau đó lấy khoảng 100g mì udon cho vào nồi nước sôi, đảo cho sợi mì tơi và ngập đều trong nước. Giảm lửa. Đun tầm 6 phút (tùy sở thích về độ dai của mì, càng đun lâu mì sẽ càng mềm). Sau đó vớt mì, bỏ vào bát nước lạnh. Cuối cùng vớt mì, để ráo, trộn chút dầu mè hoặc dầu olive.

  4. 4

    Cho cà rốt, ớt chuông, cà chua vào chảo, đảo nhanh trên lửa lớn. Nêm gia vị và lấy ra. Đổ tầm 250ml nước, đun sôi, nêm muối, nước tương, đập trứng vào nồi, khi trứng gần được thì thả rong biển vào. Đun sôi thì tắt bếp. Đổ mì đã để ráo vào bát, đổ nước dùng gồm trứng và rong biển lên mì. Sau đó xếp rau củ đã xào vào bát. Khi ăn trộn đều.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
An Thiên Phạm
An Thiên Phạm @cook_18064583
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự