Cứ vào rằm tháng 4 hằng năm là báo hiệu mùa sen của xứ Huế, đâu đâu trên đường ai ai cũng dễ nhìn thấy những bông hoa sen trắng hồng tinh khiết e ấp như những nàng thơ xứ Huế .Câu nói của ngoại cứ đi vào trí nhớ của mình mãi thôi, vì do mình thích sen nên ngoại diễn giải như này, ngoại nói rằng trong tất cả các loài hoa, thì hoa sen là loài hoa vừa quý phái vừa sang trọng và vừa bình dân tùy theo cách trang trí và phối tạo của mỗi người. Nhưng hoa sen được ngoại đặt cách yêu quý là vì hoa đẹp, cánh hoa nỡ e ấp tinh khiết như thiếu nữ mới lớn, ngoài ra tim sen, hạt sen được ví như thần dược, có thể chữa bệnh mất ngủ, tính hàn cho món ăn. Những gì trên cây sen chúng ta đều có thể sử dụng và chế biến món ăn. Đầu tiên phải nói đến hoa sen nhé, hoa có thể dùng trang trí nhà, dùng làm hoa cầm tay cho tân nương trong ngày cưới và thiết thực hơn dâng hoa cúng phật trong ngày rằm, tiếp là lá sen có thể dùng gói cơm, bánh để trang trí hay dùng để che mưa, che nắng cho các cô cậu học trò, còn hạt sen và củ sen có thể chế biến nhiều món ăn như chè sen, cơm sen, canh sen, mứt sen... hay tim sen chữa bệnh mất ngủ cho những ai bị bệnh mất ngủ kinh niên... vì những thiết thực của sen mà mình yêu ngay từ nhỏ.Trở lại chủ đề món ăn tuổi thơ, hôm nay mình sẽ góp 1 phần ký ức của ngoại, món ăn này nó xuyên suốt từ khi mình lọt lòng cho đến bây giờ mình vẫn rất thích, vì món này rất tốt cho em bé, mẹ bầu và sau sinh.Ký ức tuổi thơ "canh củ sen nấu tôm"

Ngày hè nóng nực vẫn là một chút ngọt ngào thơm mát từ củ sen sẽ giúp bạn thoải mái hơn. Hạt sen bùi mềm tan trong miệng, củ sen giòn giòn sựt sựt thanh thanh sẽ đánh bay cái nóng. Mùa mưa nhâm nhi một tách chè nóng vừa nấu xong cũng thật tuyệt. Hương sen nồng đượm dù ăn nóng hay lạnh đều đem đến cảm giác không gì sánh bằng.

Canh sườn hầm củ sen là món ngon dễ làm lại tốt cho sức khỏe, củ sen thường chỉ bán theo mùa, nên muốn ăn món này phải “tranh thủ” các bác nhé.Link xem video chi tiết: https://bit.ly/35WhpTL

#12thangbepvui Tháng 3 là mùa của hoa atiso ở Đà Lạt. Canh hoa atiso sườn non vừa thơm ngon , thanh mát lại bổ dưỡng 😋

#bepcomnha#Daisucookpad2022Canh sườn non nấu rau củ thơm ngon , bổ dưỡng với màu sắc bắt mắt, là món canh ngon hợp với ngày hè nắng nóng 😋

#giainhietngaynong#GlobalApron2024Canh củ sắn sườn non ngon ngọt , thanh mát, lạ miệng cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng 😋

Củ sen thấy vậy mà ăn ngon lắm... có nhiều người nói ăn không được thì quả là tiếc... mấy lần trước dùng giò heo nhưng lần này mình dùng sườn vì sườn là món mình yêu thích mà ^^#bepvang

Chồng bảo thèm ăn sườn thế là nấu một bữa cơm toàn sườn cho chồng ăn. 😋 nhờ món này mà chồng mình ăn tận 4 bát cơm 🤣👉 Recommend: canh này ăn cùng cà pháo cay thì tuyệt cú mèo luôn nha.Tác giả: Hoàng Oanh

"Canh ngao mồng tơi" được biết đến với món ăn thanh mát, giải nhiệt😊😊😊 Đặc biệt là ở trong giai đoạn nóng bức nhất của mùa hè🌞🌞🌞.Nguyệt được biết,"ngao" và "rau mồng tơi" là hai loại thực phẩm có tình mát,cực kì thích hợp trong mùa nóng này luôn😊😊😊!!!Khi đi làm,đi học về,sau cả một ngày dài mệt mỏi,các bạn chỉ muốn quây quần bên mâm cơm gia đình mà thôi!😄😄😄!!Chúng ta hãy cùng vào bếp để học cách nấu món "canh ngao nấu mồng tơi"để giải nhiệt cho gia đình của mình nào😉😉😉!!!! Vào bếp thôiiii!!!!!!😊😊😊😉😉😉😘😘😘😍😍😍

#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Canh sa kê nấu sườn non thanh mát, bổ dưỡng với vị bùi bùi của sa kê hoà quyện với vị ngọt thanh của nước hầm sườn non 😋

#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Canh sườn non hạt sen táo đỏ là món canh ngon, đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình 😋

Sử dụng hoa sen, lá sen , hạt sen , củ sen. Củ sen thì không tiện trình bày vì hết chỗ rồi