Memang sangat mudah untuk menggoreng jengkol, tetapi tidak semua goreng jengkol dapat terasa empuk dan matang sampai kedalam setelah digoreng

Balado jengkol ini sudah lama saya buat,jadi mohon maaf saya tidak memiliki foto step by step karena tidak sedang memasak jengkol.Agar jengkol legit,segera rendam jengkol dalam air es setelah digoreng untuk menghentikan proses pemasakan,dengan begitu jengkol akan lebih empuk dan tidak kering.Jika suka pedas,kamu bisa mengganti cabe merah dengan cabai rawit seluruhnya.Bagaimana membuatnya?simak resep di bawah ini

Rasa : empuk dr jengkol + pedas yg bikin nagih.Resep ini adalah resep andalan keluarga pecinta Jengkol dan pecinta masakan pedas.

Menggoreng jengkol ternyata ada rahasianya biar empuk dan ga terlalu bau, hasilnya renyah diluar empuk didalam....anti gagal...asal kwalitas jengkolnya yg pulen ...ini rahasia keluarga lho....sy bocorkan di cookpad ya ....🤭

#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_SamarindaUntuk proses perebusan Jengkol sudah ada di tips sebelumnya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4263179-tips-menggolah-jengkol?invite_token=nqf8kiWJbiBmf4EwToYY6QmU&shared_at=1609492254

Hahahaaa...Kalau sudah cerita jengkol, yang terbayang selera makan yang tinggi. Dan ndut...Tapi, mau bagaimana lagi? Kenyataannya jengkol mampu menggairahkan nafsu makan bagi yang suka jengkol.

Jengkol ini menu wajib kalo arisan keluarga, ga ada cerita jengkol absen walaupun harganya sekarang lebih mihil dari daging ayam :)..persiapan masaknya memang agak ribet tapi sesuai dengan rasa yang didapat (tentunya bagi yang suka jengkol ya buibu )

Goreng jengkol yang ga bau jengkol & empuk banget 👍 cocok jadi lauk untuk nasi liwet 🤤Source : nia bayens

Assalamualaikum...Bismillah..Dah lama ngga ngepost resep...🤭Kali ini saya akan bagikan resep kesukaan keluarga q..Jengkol balado..Yups jengkol..😀Bagi sebagian orang ngga suka dg makanan yg satu ini,,selain rasanya yg pahit dan baunya yang kurang mengenakka..Namun bukan masalah bagi keluarga kami,,karena dg cara pengolahan yg baik maka apa yg dikhawatirkan ngga akan menjadi ancaman🤭

Dulu ya waktu masih gadis....ogah banget makan makanan lezat satu ini...selain karena baunya yang ulala...gengsi pasti nomer satu😂😅 jangankan makan bilang nama nya aja gengsi...wuuuiiidiiihhh kalo sekarang...jangan ditanya...semenjak menikah dan punya suami yang doyan makan jengkol...jadi ikutan kebawain deh doyan makan jengkol... berawal dari suami yang minta dibikinin jengkol goreng sama sambel... liat dia makan tuh lahap banget kayak yang enak gitu... akhirnya karena keenakan kalo suami yang makan doang aku pun ikutan...wiiihhhh ternyata nama dan bau nya diabaikan...karena asli nikmat banget makannya...pantes aja liat suami kalo makan jengkol lahap banget...ternyata jengkol goreng tuh enak banget lho...cus bunda yang belum coba makan jengkol goreng...silahkan dicoba...dijamin ga akan nyesel...asli nikmat banget🤤😋😅#CookpadCommunity_Bandung

Pertama kali saya memasak jengkol.Saya bukan penyuka jengkol. Tapi sebagian orang menyukainya & anggota keluarga ada yg gemar makan sayur jengkol, maka saya mulai belajar bagaimana masak jengkol yang enak, empuk dan tidak bau. Ada caranya tersendiri rupanya🤭 Cuuusss ke dapur 👩‍🍳#GlobalCookpadGame2024#TeamSayurBuah#Kombes_TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi

Siapa yang suka masakan ini? Yup, ini namanya jengkol. Tapi jengkol yang dimasak ini harus jengkol yang sudah tua, kalau di Sunda mah disebut dengan istilah "sepi". Disebut sepi, mungkin karena jengkol ini sudah mengalami proses "nyepi" selama beberapa hari dalam tanah.Karena kalau jengkol yang masih muda itu (jengkol yang masih ada cangkangnya) enaknya disantap hanya sebagai lalapan saja. Sedangkan jengkol yang untuk dimasak, enaknya pakai jengkol yang sudah tua atau sepi ini.Buat aku, masakan jengkol itu rasanya benar-benar sangat mengundang selera makan, sudah pasti sedia stok nasi yang banyak deh saat menyajikan menu ini. Hehehe.Ini jengkolnya aku masak bumbu balado. Buat teman-teman ya pengen tau resepnya, silahkan dilihat di bawah. 😊Oh iya, jangan lupa sediain timun juga, buat nanti dimakan sehabis makan jengkol. Ini salah satu cara untuk menghilangkan bau mulut bekas makan jengkolnya. Hihi