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預備食材

  1. 酪梨 1/2-2/3 個
  2. 馬鈴薯泥 200 g
  3. 100 g
  4. 1/2 小匙
  5. 黑胡椒 1/2 小匙
  6. 1 個
  7. 麵粉 適量
  8. 麵包粉 適量
  9. 披薩起士 適量

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯切片蒸熟,和飯一起趁熱搗成泥

  2. 2

    酪梨切小丁,趁馬鈴薯泥還熱熱的時候加入,並加入鹽和胡椒一起拌勻拌勻

  3. 3

    分成8-10個小球,每一球包入適量的披薩起士,並揉成圓形

  4. 4

    蛋打散

  5. 5

    每一球先裹麵粉,再裹蛋液,最後裹上麵包粉,放入170度的油鍋炸至金黃色即可

  6. 6

    擠上適量的美乃滋即可

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