Como macerar sardinas

Anteriormente os dejé la receta de las sardinas marinadas, aquí las tenéis con aceite de oliva Virgen, una de las mil maneras de comerlas, una delicia.

Hoy traigo una estupenda receta de “Sardinas al horno,” la idea me la sugirió la web Petitchef, y aunque no la realice, como es habitual en mí, al pie de la letra, el resultado fue una delicia.

https://youtu.be/AZJg99hTnQ4Sardinas escabechadas tal y como lo preparaban mis abuelos.

Una receta sencilla y rápida de hacer, macerada con cebolleta, aceite de oliva Virgen extra, perejil, sal, limón y pimienta. Dejamos macerar como mínimo una hora en el fresco y listo para hacer en su propio jugo de maceración.

Hola, te voy a enseñar paso a paso CÓMO LIMPIAR SARDINAS PARA Freír o para hacerlas a la plancha SIN CUCHILLO.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=JuZmGVH6CWI

Que manera más rica de comer sardinas !!!, un plato que se sirve frío, un plato económico y que te saca de algún apuro, porque se conservan bastante tempo en el escabeche y guardadas en el frigorífico. En ensalada están deliciosas, como entrantes, aperitivo, si seguro que has oído hablar de ellas alguna vez, y sobre todo muy sencillas de hacer.A por ellas !!

Esta receta de sardinas en escabeche es muy sencilla y rápida y perfecta para prepararse un bocata. #sardinas #escabeche

Empieza la temporada de sardinas y aunque me encantan asadas, estas para comerlas en casa o llevarlas en un tupper a la playa o al trabajo, son riquísimas. Como se comen frías es genial para llevártelas por ahí.

Si hay un plato clásico de pescado en escabeche, es el de las sardinas. Es una receta de nuestra gastronomía tradicional que nunca pasa de moda y que a muchos nos trae recuerdos familiares.....La sardina es un pescado sabroso, nutritivo y barato, muy popular y abundante en todas las costas de España.Las mejores sardinas son las que se capturan de mediados de la primavera hasta el final del verano, es entonces cuando están más cargadas de ácidos grasos Omega 3, que son muy beneficiosos para nuestra salud.#Tapasyplaya

Me sobraron unas sardinas que había frito, la noche anterior y decidimos que podíamos hacer un escabeche para aprovecharlas y lo cierto es que nos quedaron espectaculares. “son mejores de un día para otro”

Un bocata con pan andaluz, tomate y sardinas maceradas, barato, pero un lujo a la hora de comerlo.

Para aprovechar las sardinas de temporada, nuestra propuesta en escabeche, delicosos e ideales como aperitivo.

Este video https://youtu.be/5ILlcwu0S_Y sobre sardinas escabechas nos indica perfectamente los pasos que tenemos que realizar para hacer esta rica receta.

Receta familiar.

Es una receta de mi padre, que ya no está con nosotros 🖒

Sardinas con bombón de tomate, espuma de mar, patatas de wasabi, gelatina de vermout, merengue de alga wakame y espina fosilizada.

Una diferente manera de comer sardinas al más estilo nórdico.

#delantaldorado

Pescados escabechados#mirecetario.

Sardinas escabechadas que sirven de tapa, como plato principal, como guarnición, ummmmReceta de la abuela que nos encanta.

Yo casi siempre las hago para ir cenando por la noche con un trocito de pan con tomate, una ensalada...así las cenas en casa están solucionadas, y más cuando vienes de trabajar y no tienes ganas de hacer nada más .Son muy sencillas de hacer , y te aguantan varios días en la nevera .Qué más se puede pedir!!Espero que os guste !

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=tIhUpWl03oQ

🐟🧂🌱Aquí os dejo esta receta que servirá para tener preparadas unas sardinas, que se conservan bien muchos días. Nos servirán para preparar entrantes y canapés en las fechas que se aproximan.#soyprevisor