Jjampong, Sup kuah seafood Korea. Pedes, gampang dan seger

Jjampong atau korean seafood noodle soup merupakan mie seafood pedas yang populer di drama-drama Korea. Namun nama Jjampong diambil dari kosakata Jepang yang artinya “campur”. Ciri khas dari jjampong adalah banyaknya bahan-bahan seafood yang digunakan dan kuah merah pedas yang menggugah selera.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/9Z3_18mqig4https://devinahermawan.com/Tags : jjampong korea, jjampong seafood, mie seafood, mie korea, masakan korea, jjangmyeon, ramyeon, devina hermawan.

Source : @ doobydobap dengan modifikasiIni draft udh lama bgt 😆Seafood berkuah pedas nan panas, cocok disantap saat cuaca dingin. Selamat mencoba!#SemangcookHokyaHokye24#Semangcook_Seafood#CookpadCommunity_Semarang#HariLautSedunia

Karna Indonesia sedang musim hujan, sup ini jadi favoritku selain sup ayam rumahan. Isinya bebas, disini aku pake beberapa sisa isian sukiyaki karna sayang kalau ga dimasak

Penasaran pengen membuat hidangan ala Korea sendiri karena pengen mencoba seperti apa gochujang.Dikutip dari Kompas dot com, Gochujang terbuat dari bahan seperti cabai merah giling, beras ketan, fermentasi kedelai, dan garam.Secara tradisional, gochujang difermantasi selama bertahun-tahun dalam pot gerabah yang disimpan di luar ruangan.Difermentasi dalam waktu yang cukup lama membuat pati dalam beras ketan berubah menjadi gula. Hal ini membuat cita rasa gochujang yang manis.Selain itu, cabai merah yang digunakan membuat rasanya pedas. Sementara kedelai yang difermentasi bekerja seperti miso yang menambah rasa umami pada gochujang.Bikin penasaran kan? Akhirnya aku beli saus gochujang. Kucicipi, rasanya unik. Pedas manis dan ada rasa seperti tauco samar-samar.Dan mumpung arisan cooksnap Cocomba pemenangnya adalah Teh @yerdafahrana jadi sekalian kucoba gochujangku untuk bikin jjampong pakai resep Yerda.Walaupun aku gak tahu apakah ini sudah mirip dengan jjampong asli Korea atau belum (karena aku belum pernah berkunjung ke Korea) tapi ini enak. Aku sengaja kurangi pemakaian cabe karena aku gak kuat pedas, dan bahan lain menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#masakanKorea#PejuangGoldenBatikApron pekan 17#BandungCooksnap5_yerdafahrana#CookpadCommunity_Bandung

Source: @devinahermawanEntry pertama #PejuangGoldenBatikApron mie seafood dari negeri gingseng dengan penyesuaian lidah lokal tentunya.#WongKitoMasakSeaFood#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#RekReasi_Palembang#Jjampong

Dulu sekali di daerah Depok ada kafe yang menyajikan masakan Korea. Paling suka aneka sup pedasnya.Kimchi Jjigae, Sundubu Jjigae, dan juga Jjamppong.Kali ini membuat jjamppong dengan bahan yang simple dan tentunya mudah untuk dibuat 😊

Waktu di rumah mamah, pernah dimasakin sup daging sapi. Tapi kok yg ini rasanya berbeda, ada rasa anget-angetnya dari jahe, ada rasa asem dari jeruk nipis, ada aroma wangi sereh dan daun kemangi. Pas tanya mamah, ini sup apa mah...??? Trus mamah jawab sup lajuba, enak kan... 😄😄Kok sup lajuba mah namanya...kayanya aku belum pernah denger ada sup ini???Mamah jawab, iya orang mamah ngarang... 😂😂😂Ternyata mamah iseng bikin sup itu dan namanya pun asal sebut. Jadi keterusan sampai sekarang sebutnya sup lajuba.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Sup ini hasil adaptasi dari resep yang dishare dr. Tan di akunnya dengan modifikasi. Rasanya seger banget, ringan, mirip Sup Ikan Batam.Selain enak, dengan bahan-bahan real food dan non refinasi, cara masak yang simpel, insyaAllah bisa jadi pilihan asupan yang padat nutrisi juga :)Untuk jenis sayurnya optional yaa, bisa diganti yang temen-temen suka dan menurut kalian cocok aja. Jamur shitake aku pakai di sini juga selain cocok, dia kasih rasa gurih jamur. Lobak juga enak dibuat jadi bahan based kaldunya.Happy cooking & be healthy 🥰#Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung #olahanikan#menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

Udah lama banget bikin mie seafood pedas gini, tpi baru sekarang kesampaian bikin nya.. rasa nya unik bnget smpai kuah nya ludes saya makan . Hihi maklum enak bnget apalgi pas hangat* dimakan. 😉😉👌

Ntah lah ini sup atau bukan hhahaa yg penting berkuah 😂🤣🤣 ini lebih kepada sambel kerang tapi di kasih kuah hahhaa apasih

Sudah lama pengen banget masak kerang, cuma bingung mau dimasak apa selain di oseng. Nemu lah resep Jjampongnya Kak Irene, ku recook deh dengan disesuaikan sama bahan di dapur. 🤭Disini 고추가루 (bubuk cabai Korea) saya ganti dengan bon cabe. Hati-hati dengan penambahan kecap asinnya #takutkeasinan dan ini bener-bener resepnya kubuat dengan bahan apa adanya di rumah.. jadi, jjampong-nya ala Indonesia yah 😁Di tes sama chef rumah #mamah katanya oke, enak. Waahh... Disana saya merasa tambah bersemangat masak menu baru 😍 Kali ini, nggak niat bagiin resepnya jadi nggak di foto step by step. Mohon maaf yakk

#MurahMeriah musim hujan paling enak, ya makan sup yg hangat. Mungkin resep sup ini bisa dicoba ya😋. Bisa juga jadi hidangan berbuka puasa#SiapRamadan