Ayam woku pedas mantap

Dina Mediana
Dina Mediana @cook_15957392
Kendari, Sulawesi Tenggara

Ini ayamnya wangi bangeeeet dan rasanya enak cocok buat pecinta pedas

Ayam woku pedas mantap

Ini ayamnya wangi bangeeeet dan rasanya enak cocok buat pecinta pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. 500 mlair putih
  3. 1 ikatkemangi
  4. 3 batangdaun bawang (iris agak besar)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 batangsereh geprek
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 genggamcabai merah keriting
  16. 1/2 genggamcabai rawit
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 ruasjahe
  19. 1 ruaslengkuas
  20. Kunyit sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya

  2. 2

    Masukan daun jeruk,daun salam,sereh tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan ayam,aduk agar bumbu rata diamkan sebentar dengan api kecil

  4. 4

    Masukan air putih,lalu aduk lagi

  5. 5

    Jika air sdh hampir sedikit, tambahkan kemangi dan daun bawang lalu tambahkan penyedap rasa,garam dan gula

  6. 6

    Tes rasa, kemudian kalau sudah meresap ayam sudah matang angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Mediana
Dina Mediana @cook_15957392
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa