Ayam woku pedas mantap

Dina Mediana
Dina Mediana @cook_15957392
Kendari, Sulawesi Tenggara

Ini ayamnya wangi bangeeeet dan rasanya enak cocok buat pecinta pedas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. 500 mlair putih
  3. 1 ikatkemangi
  4. 3 batangdaun bawang (iris agak besar)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 batangsereh geprek
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 genggamcabai merah keriting
  16. 1/2 genggamcabai rawit
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 ruasjahe
  19. 1 ruaslengkuas
  20. Kunyit sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya

  2. 2

    Masukan daun jeruk,daun salam,sereh tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan ayam,aduk agar bumbu rata diamkan sebentar dengan api kecil

  4. 4

    Masukan air putih,lalu aduk lagi

  5. 5

    Jika air sdh hampir sedikit, tambahkan kemangi dan daun bawang lalu tambahkan penyedap rasa,garam dan gula

  6. 6

    Tes rasa, kemudian kalau sudah meresap ayam sudah matang angkat lalu sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Dina Mediana
Dina Mediana @cook_15957392
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
happy cooking
Lebih banyak

Resep Serupa