Sup Oplosan

Fitria Ulfah
Fitria Ulfah @dapur_fitriafu
Ds. Sawahan RT 03 RW 02, Kec. Rembang, Kab. Rembang, Provinsi Jawa Tengah

Awalnya mau masak sup jagung manis. Tapi dapatnya jagung kecil jadi masakannya diganti sup jagung kecil mix otak - otak sayur, pentol, wortel sama buncis.

Sup Oplosan

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau masak sup jagung manis. Tapi dapatnya jagung kecil jadi masakannya diganti sup jagung kecil mix otak - otak sayur, pentol, wortel sama buncis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 10 porsi
  1. 250 grOtak - Otak Sayur
  2. 250 grPentol Bakso
  3. 3 bijiwortel Sedang
  4. 4 bungkusJagung kecil / Katek
  5. 10 bijibuncis
  6. Bahan Adonan :
  7. 3 buahTomat sayur matang
  8. secukupnyaSeledri
  9. 1 siungBawang Bombay Besar
  10. 6 SiungBawang Putih Sedang
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaMerica / Lada
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaBawang Merah Goreng
  15. 5 sdmMinyak Goreng
  16. 3 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bersihkan wortel, buncis, jagung kecil, bawang putih, bawang bombay dan seledri.

  2. 2

    Cuci semua bahan adonan kecuali bawang merah goreng dan minyak goreng.

  3. 3

    Potong wortel, buncis, jagung kecil, otak - otak sayur dan pentol sesuai selera. Iris bawang bombay, tomat dan seledri.

  4. 4

    Haluskan garam dan merica. Geprek bawang putih.

  5. 5

    Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus wortel, buncis dan jagung kecil hingga setengah matang. Kecilkan api.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan dan digeprek hingga beraroma harum. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga merata dan beraroma harum.

  7. 7

    Masukkan bumbu yang ditumis menjadi satu dengan yang direbus. Masukkan gula dan garam secukuonya. Aduk secara merata. Tunggu hingga mendidih. Matikan kompor

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Ulfah
Fitria Ulfah @dapur_fitriafu
pada
Ds. Sawahan RT 03 RW 02, Kec. Rembang, Kab. Rembang, Provinsi Jawa Tengah
Freelance - Midwife - Happy Cooking 😁😁2014 - 2016 Midwive at BPM Gresik2016 - 2017 Midwive at BPM Kudus2017 - 2018 Midwive at BPM Jepara2018 until Now Freelance at Dinkes RembangBismillah.. Insyaa Allah netap rumah dan netap job di Rembang. aamiin. allahumma aamiin 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa