Fugazzeta casera

Antho
Antho @cook_5314340
Rio Negro

Con esta receta salen de 2 a 3 prepizzas depende del tamaño de la pizzera. Esta pizza me facina riquisima y sencilla

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Con esta receta salen de 2 a 3 prepizzas depende del tamaño de la pizzera. Esta pizza me facina riquisima y sencilla

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Ingredientes

60 minutos
  1. 500 grharina 0000
  2. 30 grlevadura
  3. 200 ccagua tibia aprox
  4. C/Naceite
  5. pizcaazúcar
  6. 2sal (para la masa 2cucharadas)
  7. 400 grqueso cremoso
  8. 4-5cebollas grandecitas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Colocar el harina en un recipiente hacer un hueco en el centro (tipo volcán), al rededor agregar la sal, en el centro agregar la pizca de azucar, la levadura y un chorrito de agua tibia, dejar reposar unos 5min..

  2. 2

    Pasado ese tiempo agregar el aceite... ir mezclando e ir agregando el agua poco a poco para ir integrando todos los ingredientes hasta formar la masa seguir amasando en la mesa unos minutos.. taparla y dejar reposar en un lugar cálido unos 20-30 min hasta duplicar su volumen.

  3. 3

    Una vez q duplico su volumen estirar parte de la masa en una pizzera con un poco de aceite pintarla con un poco de puré de tomate y mandar al horno 10-15 min.

  4. 4

    Mientras se cocina la pre-pizza.. Pelar y cortar en juliana las cebollas, poner en un sartén y rehogar con una cucharadita de aceite en fuego mínimo hasta estar transparentes quitar del fuego y agregarle una pizca de sal. Una vez lista la pre-pizza agregar la cebolla y queso a gusto mandar al horno hasta derretir por completo el queso LISTOO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antho
Antho @cook_5314340
Rio Negro
cocino a diario y me gusta probar recetas nuevas en mis tiempos libre ☺
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