Gulai Ikan Kerapu
Sepupu datang bawa ikan kerapu dari Pangkalan Brandan. .wihh gede banget ikannya,beratnya sekitar 2,5 kg..seumur hidup baru ini masak ikan sebesar ini,,gak kuat bersihin dan motongnya..terakhir minta tolong ma abang-abang tukang ikan yang kebetulan lewat depan rumah...😂akhirnya lenyap kegalauan eksekusi nih ikan.🤣🤣...sumpah enak banget nih ikan..dagingnya lembut lebih enak ikan ini daripada ikan hiu.yuk goyang wajan 🍛🍛
Gulai Ikan Kerapu
Sepupu datang bawa ikan kerapu dari Pangkalan Brandan. .wihh gede banget ikannya,beratnya sekitar 2,5 kg..seumur hidup baru ini masak ikan sebesar ini,,gak kuat bersihin dan motongnya..terakhir minta tolong ma abang-abang tukang ikan yang kebetulan lewat depan rumah...😂akhirnya lenyap kegalauan eksekusi nih ikan.🤣🤣...sumpah enak banget nih ikan..dagingnya lembut lebih enak ikan ini daripada ikan hiu.yuk goyang wajan 🍛🍛
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan,lalu beri air jeruk nipis dan sedikit garam..balur merata.
- 2
Siapkan bumbu utuh untuk cemplungan..blender bumbu halus,lalu tumis dengan minyak goreng..tumis hingga harum dan mengental.tambahkan air 500 ml,masukkan bumbu utuh untuk cemplungan.ketika mendidih masukkan ikan.
- 3
Biarkan kira-kira 10 menit, lalu masukkan santan hingga menutupi ikan,lalu masukkan gula,garam dan kaldu Royco.masak hingga santan mendidih,agak menyusut kuahnya dan santan sedikit berubah menjadi berminyak..tes sesuaikan selera jika ada garam dan gula yang kurang tambahkan seperlunya.
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Pernah dengar Ikan Kerapu?? Ikan ini enak banget deh kalau dibuat gulai Ikan Aceh...Menu andalan keluarga saya 👌
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Dari jejeran ikan2 yg mejeng di lapak kang ikan akhirnya mommy TERPESONA ama ikan merah nan merona inih........ 🐟🐠🐡😋 cuzz qt eksekusi. Bisa diganti pake ikan lain juga ya mom 👍💰I/2 kg ikan kerapu merah : 30K
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Kalo bosen dengan Ikan steam, sesekali boleh coba digulai, rasanya gurih banget 🤩
-
Gulai Ikan Kerapu Gulai Ikan Kerapu
Sepotong ikan kerapu yg besarnya sepiring. Hasil mancing dr orang baik yg lalu dibagi2kan. Semula mau dimasak lempah, asam segar. Tp krn nggak ada stok nanas, jadilah dimasak gulai. Sama2 enak dan bikin nagih.
-
-
Gulai ikan kerapu Gulai ikan kerapu
Bingung mau masak apa, pas liat kulkas ekh ada ikan kerapuEnaknya dia apain ya biar abang al doyan makannya
-
Gulai ikan kerapu Gulai ikan kerapu
Ikan yg dipakai bisa ikan kerapu, atau ikan kakap.
-
Gulai ikan kerapu Gulai ikan kerapu
Klu lihat ikan kerapu saya suka ingat ajo Ali, seorang penjual ikan keliling langganan waktu keluarga sy tinggal di kab. Pariaman.Dengan menggunakan motor beliau menjajakan ikan pukek (pukat), ikan yg ditangkap dgn cara menebar jaring ke arah tengah laut setelah beberapa waktu jaringnya ditarik ke pantai, jadi ikan yg dijual ajo ali betul2 fresh from the sea 😁Hubunganya sama ikan kerapu adalah karena setiap beliau bawa ikan kerapu biasanya beliau langsung kasi kabar ke alm amak sambil teriak " bu.. ini saya ada bawa ikan kerapu"Karena setiap ajo ali bawa pasti dibeli amak soalnya alm apak sy suka bgt gulai ikan kerapu. Ajo ali ga setiap hari juga dapat ikan kerapu, biasanya klu dapat beliau ga kasi ke orang lain.Eh.. ternyata pak su jga suka, pas buka puasa makanya pak su sampe nambah - nambah, makan sahurnya jga lahap banget, sampai kepala ikanya habis dipreteli 😊Padahal biasanya pak su suka ga selera makan di waktu sahur dan lebih milih makan kurma sama cemilan aja pas sahurnya.#SiapRamadhan#PekanInspirasi
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar