Arroz campesino al horno

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga

Esta receta la probé aquí en España, y me gusto mucho! Por eso la quiero compartir con vosotros!

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Ingredientes

  1. 300 g.De arroz redondo
  2. 1Tomate
  3. 1Patata
  4. 1 Cabezaajo
  5. 200 g. garbanzos cocidos
  6. 100 g. tomates triturados
  7. 1 cucharapimentón De la Vera
  8. 1 Pastillacaldo de pollo
  9. 1/2Pechuga de pollo
  10. 4 Lonchaspanceta
  11. Perejil
  12. Agua
  13. 1/2 cucharaditapimienta negra
  14. 6 cucharasaove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pechuga de pollo de trozos pequeños y la sofreímos salpimentada. Luego la reservamos! En el mismo aceite echamos la cabeza de ajo, pelada sólo las hojas de fuera y el arroz. Sofreímos 2 min. y echamos el pimentón!

  2. 2

    Cuando el pimentón se sofríe, echamos los tomates triturados y dejamos al fuego 1 min. más! Luego añadimos el pollo que hemos reservado y doble de agua que el arroz con la pastilla de caldo de pollo! Removemos bien!

  3. 3

    Cortamos el tomate y la patata de rodajas finas! Echamos los garbanzos por toda la bandeja. Por encima ponemos las patatas y los tomates!

  4. 4

    Luego ponemos las lonchas de panceta y el perejil!

  5. 5

    Metemos en el horno precalentado para más o menos una hora a fuego 180 C! Espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga
Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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