Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 200 grados
- 2
Preparar el sofrito con la cebolla, los garbanzos, el pollo, la panceta y la morcilla. He usado morcilla del compango para fabada y reservar
- 3
Después sofreír los dientes de ajo, el arroz y el tomate hecho dados. Aquí se añade el tomate frito y la cúrcuma a modos de colorante
- 4
En un recipiente para horno, yo usé uno de barro, mezclar los dos sofritos y añadir el caldo 2 vasos de caldo por cada uno de arroz.
- 5
Meter en el horno por 15-18 minutos con calor arriba y abajo. Habrá que ir vigilando que no se consuma el caldo demasiado rápido y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A solo le encantará ver cómo quedó.
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