सूजी के बॉल चायनीज़ तरीके से
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू का मसाला बनाना है कड़ाई मे तेल गरम करके राई जीरा डाले फिर इसमे पियज को अच्छी तरह भूनकर उसमे टमाटर डाले फिर आलू और मिर्च,हल्दी,नमक डाल कर भूनें सूजी मे नमक सोडा को मिलाए और थोड़ा थोड़ा दूध डालकर नरम आटा गूंथ लें
- 2
अब इसकी लोई बनाए और उसको हल्के हाथों से पूरी तरह कर ले अब उसमें मसाला भरे और गोल गोल बनाए
एक बर्तन में पानी ले
इसे उबलने रखें अब पानी के गरम होते ही स्टीम बॉक्स मे सूजी के बॉलस डाले और क़रीब 10-15 मिनट के लिए मिडियम आंच पर स्टीम करें
- 3
अब कड़ाई लें तेल गरम करें राई,जीरा चटकाए,अदरक डाले आंच तेज रखें सभी कटी हुई सब्जियों को बारी बारी डालकर मिलाए अब बने हुए बॉल डाले अच्छी तरह मिलाए सोया सॉस,टोमैटो सॉस,विनेगर मिलाए 1 मिनट तेज़ आंच पर चम्मच से चलाते हुए पकाए
- 4
तैयार है सूजी के बॉल चायनीज़
- 5
कुकस्नैपस
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