Una foto de Cupcakes de red velvet bajos en azúcar

Cupcakes de red velvet bajos en azúcar

Jessica Arellano
Jessica Arellano @cook_18265228

Apto para diabéticos o a los que les gusta cuidarse.

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Ingredientes

12 - 13 racione
  1. 2 1/4 tazasharina
  2. 2 cucharadascocoa
  3. 1 cucharaditapolvo para hornear
  4. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 2 tazascrema ácida
  7. 1 cucharadacolorante rojo
  8. 1 cucharaditavinagre de manzana
  9. 1 cucharadaextracto de vainilla
  10. 1 tazaSplenda o stevia Granulado
  11. 1/2 tazamantequilla a temperatura ambiente
  12. 2huevos
  13. 2 barrasqueso crema bajo en grasa (para la decoración)
  14. 1/2 tazamantequilla a temperatura ambiente (para decoración)
  15. 1 cucharadavainilla (para la decoración)
  16. 2 tazasSplenda Granulado (para la decoración)
  17. al gustocompota de frutos rojos para decorar con hojas de me
  18. c/ncapacillos para cupcakes

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C, colocar capacillos de papel en moldes de cupcakes

  2. 2

    Cernir harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal.

  3. 3

    Mezclar la crema ácida, el colorante rojo, vinagre y vainilla, batir la mantequilla con Splenda Granulado e integrar los huevos uno a uno.

  4. 4

    Ir alternando los ingredientes secos con los líquidos y vaciar en los capacillos para cupcakes.

  5. 5

    Hornear a 180°C por 15 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Dejar enfriar antes de decorar.

  7. 7

    Preparación para decoración: Batir el queso crema con la mantequilla, Splenda Granulado y la vainilla.

  8. 8

    Cubrir cada cupcake con la mezcla y si se desea espolvorear con frutos rojos y hojas de menta y disfrutarlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jessica Arellano
Jessica Arellano @cook_18265228
Madre, Esposa, Emprendedora.Tengo 33 años.Criminologa
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