Sop daging tulang iga

Pipiet Maniez
Pipiet Maniez @PipietManiez_17

Masih punya stok iga n tulang sapi, enak nih kalo dimasak pake SPC vienta.. Mami share ya resep nya..😉

#PejuangGoldenApron2

Sop daging tulang iga

18 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok iga n tulang sapi, enak nih kalo dimasak pake SPC vienta.. Mami share ya resep nya..😉

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi/tulang iga/buntut sapi
  2. 1 buahkentang, potong sesuai selera
  3. 1 buahbaby wortel, iris2
  4. 1 buahtomat beef, buang biji, potong 10 (tadi mami skip karena kehabisan)
  5. 1 batangdaun bawang, iris2
  6. Secukupnyabawang bombay
  7. 2 lembardaun salam (kalo kecil pake 3)
  8. Secukupnyadaun seledri, iris
  9. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  10. 1 literair hangat
  11. Air panas untuk merendam buntut sapi
  12. Secukupnyaeloo untuk menumis
  13. 2 ruas jarijahe, geprek
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtpala bubuk
  18. 1/4 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging sapi/tulang iga/ buntut sapi, rendam dengan air panas mendidih selama +-3 menit, tiriskan.

  2. 2

    Nyalakan SPC, pilih menu ribs, taste soft, kemudian tekan tombol start, masukkan air hangat dan daging/tulang iga (pastikan smua terendam air ya). Kemudian tutup SPC, pastikan sudah tertutup dengan benar. Biarkan hingga alarm bunyi, tanda proses masak selesai. Tekan tombol release untuk membuang uap panasnya. Jika visual float sudah turun berarti uap panas sudah habis, tekan tombol off, kemudian buka tutup SPC.

  3. 3

    Panaskan eloo, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Kemudian tuang ke dalam rebusan di SPC, beri garam, kaldu jamur, serta daun salam dan jahe, aduk dan koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan wortel, buncis dan kentang. Tutup SPC. Pilih menu soup, taste normal, kemudian tekan tombol start. Tunggu hingga alarm bunyi, tanda sudah matang. Tekan tombol release, tunggu visual float turun, tekan tombol off.

  5. 5

    Buka tutup SPC, masukkan daun bawang dan seledri serta tomat aduk rata. Tutup kembali SPC 5 menit. Tuang ke mangkuk saji.

  6. 6

    Sajikan sop buntut dan nasi hangat dengan penuh 💞💞💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipiet Maniez
Pipiet Maniez @PipietManiez_17
pada
MPASI SEHAT, MENU 4*, MENU SEHAT KELUARGA DAN CAMILAN SEHAT (CAKE, BREAD, PUDING, PIZZA, DLL)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa