Kerang ijo saus padang

65 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsi
  1. 1 bkskerang ijo
  2. 4cabe kriting
  3. 1jeruk nipis
  4. 3 lmbrdaun salam
  5. 3 lmbrdaun jeruk
  6. 1/4 siungbawang bombay
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 1 btgserai (geprek)
  11. 3 SDMsaus pedas
  12. 1 SDMsaus tomat
  13. 1 SDMkecap manis
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kerang,beri perasan jeruk nipis.iris semua bahan kecuali jahe,lengkuas & salam.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang Bombay,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai harum.masukan kerang dan air 100 ml.

  3. 3

    Setelah mendidih,tambahkan saos,kecap,gula & garam. Koreksi rasa,lalu biarkan air sedikit berkurang. Matikan kompor,kerang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa fauziah
Syifa fauziah @cook_15435676
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa