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預備食材

  1. 隔夜過的白飯2碗
  2. 兩顆
  3. 青蔥兩根
  4. 洋蔥半顆
  5. 鮭魚適量
  6. 醬油一大匙
  7. 胡椒少許

料理步驟

  1. 1

    油鍋加熱先爆炒洋蔥及鮭魚,炒香後先呈盤。

  2. 2

    將蛋與白飯先拌勻,使蛋液沾附白飯,之後下鍋炒。

  3. 3

    加入青蔥拌炒,讓白飯粒粒分明。

  4. 4

    加入醬油、胡椒調味,最後加入步驟一的洋蔥與鮭魚。

  5. 5

    盛入碗中,倒扣在盤子上,完成!

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taipei

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