Κεφτεδάκια νησιώτικα με ούζο
Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κεφτεδάκια νησιώτικα, με ούζο και δυόσμο. Από Μπαρμπαρίγου
Κεφτεδάκια νησιώτικα με ούζο
-
persaki“Τα δύο ουζάκια δίπλα τα ήπιαμε στην υγειά σου φιλενάδα ,δίπλα στο #κύμα.....νοερά !!! Σ'ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή που μας χάρισες . Τόσο τέλεια μεζεδάκια!!!😋😍🤩” -
Prof Sophie“Σαν της Μανούλας μου. Ευχαριστώ. ❤️” -
Esmahan Kritikou“Ίδια με τα κεφτεδακια από αυτές τις ωραίες καλοκαιρινές ποικιλίες στο νησί μου που έτρωγα από μικρό παιδί! Φανταστικά!❣️❣️❣️”
Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κεφτεδάκια νησιώτικα, με ούζο και δυόσμο. Από Μπαρμπαρίγου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μια λεκάνη τον κιμά και τον περιχύνουμε με το ξύδι και το ούζο. Το ξύδι και το ούζο θα σπάσουν τις ίνες του κιμά και θα αφρατέψουν τα κεφτεδάκια. Τρίβουμε τα κρεμμύδια πάνω στον κιμά γιατί χρειαζόμαστε τα υγρά τους στη ζύμη.
- 2
Τρίβουμε και τη ντομάτα μέσα στον κιμά. Κάνουμε μια λακκούβα στον κιμά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το αυγό, προσθέτουμε τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε με μπόλικο αλάτι.
- 3
Ρίχνουμε και τα τρίμματα από το μπαγιάτικο ψωμί για να απορροφήσουν τα πλεονάζοντα υγρά. Ρίχνουμε και το αλεύρι.
- 4
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε τα νησιώτικα κεφτεδάκια σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.
- 5
Ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά το μείγμα του κιμά, μέχρι να μην έχει πια σβόλους και να έχει αφρατέψει καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τον κιμά στο ψυγείο το λιγότερο 30 λεπτά. Όσο παραπάνω τον αφήσουμε τόσο πιο ωραία θα μοσχοβολάνε οι κεφτέδες. #cooksyntages
Παρόμοιες συνταγές
-
Μικρασιάτικα κεφτεδάκια Μικρασιάτικα κεφτεδάκια
Αν ψάχνετε συνταγή για διαφορετικά κεφτεδάκια που η γεύση τους παραπέμπει λίγο σε τηγανητά... γιουβαρλάκια, τότε πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα από εδώ. Ειναι πολύ εύκολα και πιστεύω πως αξίζει να τα δοκιμάσετε!
-
Μακαρονάδα με Μίνι κεφτεδάκια σε αρωματική σάλτσα ντομάτας!!! Μακαρονάδα με Μίνι κεφτεδάκια σε αρωματική σάλτσα ντομάτας!!!
Μια συνταγή της Αργυρως Μπαρμπαριγου!
-
Κεφτεδάκια "εν τω τηγανίω" Κεφτεδάκια "εν τω τηγανίω"
Απολαυστική η ελληνική ταινία, απολαυστικά και τα κεφτεδάκια. Εντελώς καλοκαιρινός μεζές, κατά τη γνώμη μου, αφού μου θυμίζει ταβερνάκι πάνω στην θάλασσα με καλαμένια πέργκολα γεμάτη μοβ βουκαμβίλιες. Ελαφρύ αεράκι να μας δροσίζει και τα τζιτζίκια να μας ξεκουφαίνουν ευχάριστα. Πάνω στο χάρτινο τραπεζομάντηλο, μια χωριάτικη σαλάτα με τα όλα της, και άφθονα κεφτεδάκια για να χορτάσουμε την πείνα μας! Μετά από το κολύμπι και τις βουτιές από τον βράχο, ξεχνάμε και τις δίαιτες και τα παχάκια μας και ορμάμε ακόμα και στις φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες που δεν γίνεται να λείπουν. Και όλα αυτά όταν υπάρχουν σε συνδυασμό με καλή παρέα και διάθεση δεν παχαίνουν, ομορφαίνουν! Καλές διακοπές σε όλους! #χέρι #2020 Υ.Γ. Βάλτε να δείτε την σκηνή "εν τω τηγανίω" από την ταινία "Γοργόνες και μάγκες".
-
Πολπέτες (Κεφτεδάκια) Πολπέτες (Κεφτεδάκια)
Αγαπημένο φαγάκι! Όσα και να φτιάξω ποτέ δεν είναι αρκετά.Το αλεύρωμα σε ταψί βοηθάει πολύ στο να έχουμε τα κεφτεδάκια μας αλευρωμένα ομοιόμορφα και στη στιγμή, ακριβώς πριν τα ρίξουμε στο τηγάνι.
-
Κεφτεδάκια Κεφτεδάκια
Κκκκκεφτέδες, το λες και γεμίζει το στόμα σου! Ποιος δεν τους αγαπάει; Απαραίτητο ορεκτικό στα τραπεζώματα, τρώγονται δύο δύο και τρεις τρεις 😀Είναι το πρώτο που μου ήρθε στο μυαλό για το θέμα της εβδομάδας! #κάπα
-
Κεφτεδάκια με σάλτσα Κεφτεδάκια με σάλτσα
Είτε για κυρίως, είτε για μεζέ!@cookpad_greece
-
Αφράτα πεντανόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλου Αφράτα πεντανόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλου
Ψάχνοντας για εναλλακτική γεύση στα κεφτεδάκια, και ορμώμενη από την λατρεία της κόρης μου στο κοτόπουλο και την αγάπη μου για τον κουρκουμά, σκέφτηκα αυτή την συνταγή. Γίνονται αφράτα και πεντανόστιμα και ελπίζω να σας αρέσουν και να εμπλουτίσετε το μενού σας!#ΉρθαΓιαΝαΜείνωΗ συνταγή υπάρχει και σε βίντεο στο κανάλι μου. Μπορείτε να την δείτε εδώ https://www.youtube.com/watch?v=Ba_ca8dCYNA
-
Κεφτεδάκια κοτόπουλου 🐔 με μπαχαρικά Κεφτεδάκια κοτόπουλου 🐔 με μπαχαρικά
Τη συνταγή βρήκα στο ίντερνετ και μου αρέσε γιατί είναι εύκολη,γρήγορη και νόστιμη! Απλά άλλαξα κάτι και έγινε τέλεια!#κεφτεδάκια #κοτόπουλο #κρέας #φούρνο #λεμόνι #εύκολο #ταίρι #νόστιμο #απλά #μπαχαρικά
-
Κεφτεδάκια φρικασέ Κεφτεδάκια φρικασέ
Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου. Είναι πάρα πολύ ωραία,εύκολη και νόστιμη. Μπορούμε να φάμε και τα κεφτεδάκια αλλιώς.
-
Μυρωδάτα κεφτεδάκια με ούζο Μυρωδάτα κεφτεδάκια με ούζο
Πολύ νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια. Βγάζει περίπου 40 κεφτεδάκια. #οικονομική
-
Κεφτεδάκια από την Πόλη με ρύζι Κεφτεδάκια από την Πόλη με ρύζι
Η συνταγή για τα κεφτεδάκια, είναι πολλά χρόνια πίσω.. Είναι της πεθεράς μου, της τα έφτιαχνε η μαμά της η οποία ήταν από την Κωνσταντινούπολη. #μικρασιάτικες #2020 #κιμάς #κρεατικά
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)