Macarrones a mi manera

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

#CookpadCocinaConAlexa
#uceda
Los macarrones con chorizo de toda la vida me encantan, pero para hacer una receta más saludable y que se ajuste a mis necesidades hago esta versión con jamoncito rico

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 60 gmacarrones integrales
  2. 40de virutas de jamón ibérico
  3. 1/2 bote pequeñotomate triturado
  4. 1huevo cocido
  5. 80 gclara de huevo
  6. Queso emmental rallado
  7. Orégano

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una cazuela poner el jamón ibérico y el tomate triturado a fuego lento y lo dejamos que se vaya haciendo

  2. 2

    Cocemos los macarrones según indicaciones del paquete

  3. 3

    Cocemos las claras. Yo lo suelo hacer en el micro.

  4. 4

    Añadimos a la salsa el huevo y la clara en trocitos pequeñitos y mezclamos

  5. 5

    Añadimos la salsa a los macarrones escurridos y los mezclamos. Espolvoreamos orégano, añadimos queso y a disfrutar

  6. 6

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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