#花花老師

#金廚獎 炎炎夏日，一道菜肉捲1個人就能夠吃飽飽，2個人吃當配菜清爽無負擔😋👌

#Cookpad線上課程作業

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氣炸鍋-鮮蝦豬肉捲

簡單又有飽足感的減醣料理~

剛烤好出爐的豬肉卷切開的那一瞬間，焗烤起士混著洋芋軟嫩口感，真的很銷魂啊～

想要新鮮蔬菜和肉類均衡搭配，就用豬肉片將鮮蔬捲起來，一口就滿足。烤肉食材變變變✨今年來點不一樣的！🥬蔬菜類：玉米筍、洋蔥🥩肉品類：豬肉片#全球烹飪

 蔬菜搭配著肉類一起吃比較清爽，肉類或是蔬菜都可以隨自己喜好做更換。 如：豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄....，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 亦或是也可以包成雙色（紅蘿蔔＋小黃瓜）的肉捲，都一樣好吃。 訣竅提示 ★豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 ★太白粉可以幫助蘆筍與肉片的黏合。 ★將肉片開口處朝下先煎，可以防止在煎的過程中，因受熱而鬆開。 

銀芽蛋皮豬肉捲，脆脆的口感很清爽搭配燒烤豬肉片，真的好好吃喲。訣竅提示若想增添香氣，可在調味豆芽菜時滴幾滴香油唷～食後感想綠豆芽脆脆的口感很清爽搭配燒烤豬肉片，好吃～

#感謝祭在家輕鬆就能做出好吃的豬肉捲餅唷！（也可改為牛肉口味‼️👍🏻）

#縮時料理交作業囉~Viola老師的牛肉捲，本身不吃牛所以改豬肉，杏鮑菇再搭配小黃瓜絲，滿滿的芝麻香，美味不膩！