Chả nem thập cẩm

Nu Na Đón Tết
Nu Na Đón Tết @danghanh2212
Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam

Thành phần rau củ mình làm theo vị miệng ăn của nhà, mỗi lần nấu thấy ông bà thích ăn gì thì mình cho thêm vào, toàn các nguyên liệu nhà sẵn để làm ăn cuối tuần.

Cà rốt cho màu đỏ, su su tạo màu xanh, tôm hồng hồng, miến màu trắng, trứng màu vàng và giá thì ngọt không làm nem bị khô.

Ai bầu nghén như mình có thể làm và ăn, giảm bớt rau ngò và hành lá chỉ cho đầu củ sẽ dễ ăn hơn, và nhớ chỉ nêm ít muối thôi, đừng cho bột ngọt nhé! Gần đây mình nghén nên không ham gì ăn và nấu, tâm trạng đăng bài thành ra cũng không. Duy có món này là thấy trôi nên vừa làm vừa chụp để lên sóng với mọi người.

Món này khá dễ ăn, mong công thức này sẽ phù hợp với các vị nội trợ 👌

Lưu ý thêm: món này ăn xong mà chốt lại bằng CANH MƯỚP là không chê vào đâu được 🌞

Chả nem thập cẩm

Thành phần rau củ mình làm theo vị miệng ăn của nhà, mỗi lần nấu thấy ông bà thích ăn gì thì mình cho thêm vào, toàn các nguyên liệu nhà sẵn để làm ăn cuối tuần.

Cà rốt cho màu đỏ, su su tạo màu xanh, tôm hồng hồng, miến màu trắng, trứng màu vàng và giá thì ngọt không làm nem bị khô.

Ai bầu nghén như mình có thể làm và ăn, giảm bớt rau ngò và hành lá chỉ cho đầu củ sẽ dễ ăn hơn, và nhớ chỉ nêm ít muối thôi, đừng cho bột ngọt nhé! Gần đây mình nghén nên không ham gì ăn và nấu, tâm trạng đăng bài thành ra cũng không. Duy có món này là thấy trôi nên vừa làm vừa chụp để lên sóng với mọi người.

Món này khá dễ ăn, mong công thức này sẽ phù hợp với các vị nội trợ 👌

Lưu ý thêm: món này ăn xong mà chốt lại bằng CANH MƯỚP là không chê vào đâu được 🌞

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Thịt heo xay
  2. Tôm tươi sơ chế với mắm/ muối đã chín đỏ
  3. Miến tổ
  4. Mộc nhĩ
  5. Trứng gà
  6. Bánh đa nem
  7. Rau làm nhân: giá, su su, khoai lang/ khoai sáp, cà rốt, củ hành lá, rau ngò
  8. Gia vị: muối/ bột canh, hạt nêm/ bột ngọt, tiêu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ngâm miến trong nước ấm, ngâm mộc nhĩ trong nước nóng. Mộc nhĩ rửa qua, cắt tương đối vì còn xay. Tôm, thịt, củ hành, rau mùi, mộc nhĩ xay chung cho ngấm, cho ít muối/ bột canh vào xay mịn.

  2. 2

    Cắt vụn giá, bào su su + khoai + cà rốt rồi trộn chung với thịt tôm đã xay. Miến ngâm đã mềm cắt ngắn tầm 2-3 cm cho vào trộn. Trứng đập ra bát, cho gia vị (hạt nêm, tiêu... theo khẩu vị) đánh đều rồi trộn vào nhân.

  3. 3

    Trải bánh đa nem, cho nhân vào trải đều, cuốn 1 vòng cố định, gấp 2 mép giữ nhân. Cuộn tiếp cho đến hoàn chỉnh

  4. 4

    Chờ chảo nóng cho dầu, dầu nóng thì thả nem chiên từ từ trên lửa vừa cho nhân thịt chín. Trở đều, nghe mùi thơm thơm là oki rồi đó. 😋 Chúc Ngon Miệng 🥢

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nu Na Đón Tết
Nu Na Đón Tết @danghanh2212
vào
Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam
Mình thích những món ăn có hương vị đặc trưng, nguyên liệu tươi, gia vị đơn giản giúp nguyên liệu chính thêm dậy mùi và tốt cho sức khỏe 💚
Xem thêm

Bình luận

Nu Na Đón Tết
Nu Na Đón Tết @danghanh2212
Sp quay lại sau 2 tháng nghén không thiết gì ăn với nấu 😢

Các Món Tương Tự