Sego Pecel Jawa Timur

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Alhamdulillah bisa ikutan team challenge GoDa paders lagi kali ini team nya max dua orang. Saya bersama bu hadi membentuk grup lagi , nama group kami #twoB_buketbusek

Awalnya Kita mau bikin nasi goreng Oriental, ini bikinnya sangat simple. Ee tapi saya kok pengen sego Pecel. Dan bu HAdi pun mengiyakan untuk bikin sego pecel Jawa Timur, resep pakai punya bu Hadi. Gantian dulu waktu challenge tema pastry udah pakai resep saya.
menu sarapan saya ini merupakan Menu Sarapan terniat yang pernah saya bikin 😀 bagaimana ngga niat semua pelengkap di menu ini saya bikin dalam waktu 4 hari, karena tempenya saya buat sendiri jadi perlu waktu 4 hari Dari proses rendam sampai bisa jadi tempe. Resep tempe homemande bisa dilihat di sini #resepfitsas_homemadetempeh untuk resep peyek bisa check di sini #resepfitsas_Rempeyek . Mgkin jika tinggal di negeri sendiri menu ini biasa saja tapi bagi saya menu ini sangat istimewa😍

#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week38
#GoDaTC_brekpes
#twoB_buketbusek
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia #resepfitsas_sayuran #resepfitsas
#resepfitsas_nasi #resepfitsas

Sego Pecel Jawa Timur

Alhamdulillah bisa ikutan team challenge GoDa paders lagi kali ini team nya max dua orang. Saya bersama bu hadi membentuk grup lagi , nama group kami #twoB_buketbusek

Awalnya Kita mau bikin nasi goreng Oriental, ini bikinnya sangat simple. Ee tapi saya kok pengen sego Pecel. Dan bu HAdi pun mengiyakan untuk bikin sego pecel Jawa Timur, resep pakai punya bu Hadi. Gantian dulu waktu challenge tema pastry udah pakai resep saya.
menu sarapan saya ini merupakan Menu Sarapan terniat yang pernah saya bikin 😀 bagaimana ngga niat semua pelengkap di menu ini saya bikin dalam waktu 4 hari, karena tempenya saya buat sendiri jadi perlu waktu 4 hari Dari proses rendam sampai bisa jadi tempe. Resep tempe homemande bisa dilihat di sini #resepfitsas_homemadetempeh untuk resep peyek bisa check di sini #resepfitsas_Rempeyek . Mgkin jika tinggal di negeri sendiri menu ini biasa saja tapi bagi saya menu ini sangat istimewa😍

#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week38
#GoDaTC_brekpes
#twoB_buketbusek
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia #resepfitsas_sayuran #resepfitsas
#resepfitsas_nasi #resepfitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu pecel:
  2. 150 gkacang tanah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarikencur
  5. 100 ggula jawa, sisir
  6. 1 sdmasam jawa tanpa biji
  7. Sesuai seleraCabe rawit (saya 4 buah)
  8. 5 buahcabe keriting (saya ganti 3 buah cabe merah besar)
  9. 5 lembardaun jeruk, buang bagian ruasnya
  10. sesuai seleraGaram
  11. secukupnyaAir panas, untuk melarutkan bumbu pecel
  12. Bakwan Jagung
  13. 2 buahjagung manis, sisir
  14. 5 buahbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 butirtelur
  17. 2 sdmtepung terigu serba guna
  18. Secukupnyadaun bawang, potong2
  19. Lauk pelengkap lain:
  20. secukupnyatempe goreng
  21. secukupnyaikan asin
  22. secukupnyarempeyek
  23. Sayuran rebus untuk pecel:
  24. Secukupnyasawi hijau
  25. Secukupnyatauge
  26. Secukupnyakol
  27. Secukupnyakacang panjang
  28. Sayuran mentah
  29. Secukupnyakemangi & mentimun

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, bawang putih dan kencur sampai matang. Haluskan dengan food processor/chopper semua bahan bumbu pecel sampai halus, test rasa. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu cairkan dengan air panas, saat mau dihidangkan.

  2. 2

    Bikin bakwan jagung: haluskan duo bawang dan setegah jagung manis yang sudah disisir, setengahnya lagi langsung diaduk bersama telur daun bawang tepung terigu dan garam.

  3. 3

    Goreng bakwan sampai matang dan kecoklatan

  4. 4

    Rebus aneka sayuran : cuci bersih sayuran, didihkan air beri garam secukupnya rebus sayuran 1 menit saja

  5. 5

    Goreng ikan asin, tempe juga rempeyek (untuk tempe dan rempeyek saya bikin sendiri, silakan lihat hastag di cerita dibalik resep untuk melihat resep cara membuat tempe juga rempeyeknya)

  6. 6

    Tata nasi, lauk, rempeyek dan sayuran siram dengan bumbu pecel. Tanbahkan potongan mentimun dan kemangi, sajikan selagi hangat👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (3)

isnaini nur arifah
isnaini nur arifah @isnaininurarifah
Mba ini berarti cabenya ga ikut digoreng ya?

Resep Serupa