Pan integral multisemillas con un toque de oliva

Agustina Beney Palmier
Agustina Beney Palmier @cook_18554777

Pan integral multisemillas con un toque de oliva

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Ingredientes

12 raciones
  1. 600 grharina 000
  2. 200 grharina integral
  3. 50 grsalvado de trigo
  4. 100 grCenteno
  5. Mix de semillas: chía, lino, sésamo y girasol
  6. 50 grlevadura fresca
  7. 400 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En una compotera ponemos la levadura y la cucharadita de azúcar, agregamos un poco de agua tibia para activar la levadura. Dejamos reposar unos 15 minutos.

  2. 2

    En un bowl ponemos la mezcla de harinas con las semillas. Agregamos sal a gusto.

  3. 3

    Hacenos un huevo en la harina y ponemos el fermento de la levadura y agregamos aceite.

  4. 4

    Desgacificamos la masa y formamos los panes. Dejamos leudar un rato unos 15 min y llevamos al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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