आलू मूंग दाल कटलेट

Kanchan Katariya
Kanchan Katariya @cook_18561453
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सामग्री

  1. 4बड़े आलू
  2. 1 छोटी कटोरी मूंग दाल
  3. 1हरी मिर्च
  4. 1 छोटाअदरक
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1/4 चम्मचजीरा
  8. 1/4 चम्मचधनिया
  9. 1/4 चम्मचचाट मसाला
  10. थोड़ी सी हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    रात को दाल भिगो दें

  2. 2

    सुबह को दाल का पानी निकल दे । आलू को उबाल कर ठंडा होने पर घिसकर पिटठी बना लें और फिर दाल व सारे मसाले, हरा धनिया, बारिक कटी हरी मिर्च मिलाकर एक मिश्रण बना लें । उस मिश्रण से छोटी लोई से एक अड।कार आकार बना कर थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें । आधा घंटे के बाद मिडीयम आंच पर तल लें । आलू मूंग दाल कटलेट तैयार है । आप इसे हरी धनिया की चटनी और कैचप के साथ खाये।

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