मूंग की दाल का दही बड़ा (mung ki daal ka dahi vada recipe in Hindi)
#du2021
आज मैंने मूंग की दाल का दही बड़ा बनाया है एक बार खाएंगे तो खाते रह जाएंगे बहुत ही टेस्टी बना हुआ है। मैंने मूंग की छिलके वाली दाल इस्तेमाल की है। दीपावली के त्यौहार में दही बड़े और कांजी का बड़ा जरूर बनता है हमारे घर पर जो सभी लौंग बहुत ही चाव से खाते हैं।
मूंग की दाल का दही बड़ा (mung ki daal ka dahi vada recipe in Hindi)
#du2021
आज मैंने मूंग की दाल का दही बड़ा बनाया है एक बार खाएंगे तो खाते रह जाएंगे बहुत ही टेस्टी बना हुआ है। मैंने मूंग की छिलके वाली दाल इस्तेमाल की है। दीपावली के त्यौहार में दही बड़े और कांजी का बड़ा जरूर बनता है हमारे घर पर जो सभी लौंग बहुत ही चाव से खाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दाल को अच्छे से धो करके रात में भिगो देंगे।
- 2
दाल को भीगने के बाद उसको अच्छे से धो लेंगे उसका छिलका निकाल देंगे धो करके और मिक्सी के जार में डालकर अच्छे से पीस लेंगे अदरक को भी दाल में ही मिलाकर पीस लेंगे।
- 3
आप गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएंगे और उस पर वेजिटेबल ऑयल डालकर के दही बड़े बनाएंगे।
- 4
बड़े बनने के बाद इनको पानी में भिगो देंगे।
- 5
बड़े अच्छे से फूल गए हैं अब हम इसके लिए दही तैयार करते हैं दही मैंने घर पर ही जमाया है और बहुत ही गाढ़ा जमा है देखिए मलाई भी उस में पड़ी हुई है
- 6
दही को अच्छे से फेंट लेंगे और उसमें नमक और भुना हुआ जीरा काली मिर्च मिला देंगे।
- 7
अब हम बड़े को पानी से निकालकर के हल्का सा दब आएंगे और फिर दही में डालते जाएंगे।
- 8
सारे बड़े हमने दही में मिला दिए हैं अब हम इसे सर्व करेंगे। दही बड़े में ऊपर से भुना हुआ जीरा लाल मिर्ची पाउडर और धनिया पत्ती डाल देंगे यदि आप मीठा पसंद करते हो तो मीठी गुड वाली चटनी डाल सकते हैं।
- 9
दही बड़े बहुत स्वादिष्ट और सॉफ्ट बने हुए हैं एक बार आप भी बना करके देखिए इसी तरह से और अपने कमेंट सबको भेजिए की कैसे बने हैं।
- 10
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