Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο

Cooksnap από Παναγιώτης Λ. στη συνταγή Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
Greek Cooking by Katerina
Greek Cooking by Katerina @cook_18576054

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές, και, κατά γενική ομολογία της οικογένειας και των συνδαιτημόνων, τους πετυχαίνω. Έψαχνα όμως έναν τρόπο να τους κάνω ελαφρύτερους και να τους απολαμβάνουμε συχνότερα χωρίς τύψεις, χωρίς πολλά λιπαρά και περιττά λάδια από το τηγάνισμα. Έτσι λοιπόν, σκέφτηκα αυτή τη συνταγή. Είναι πολύ νόστιμοι και αν τους φτιάξετε ελπίζω να συμφωνήσετε ότι δεν υστερούν καθόλου σε σχέση με τους τηγανιτούς. Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

35 λεπτά
6-8 μερίδες
  1. 2-3μέτρια κολοκυθάκια
  2. 150 γρ.ανθότυρο
  3. 2-3 κουταλιές της σούπαςκεφαλοτύρι τριμμένο
  4. 2φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
  5. 1τριμμένη μεγάλη ντομάτα
  6. 4-5 κουταλιέςαλεύρι για όλες τις χρήσεις ή όσο πάρει
  7. 2-3 κουταλιέςτριμμένη φρυγανιά
  8. 1αυγό
  9. 1 χούφταφρέσκο άνηθο
  10. 1 χούφτα μαϊντανό
  11. 1 κουταλιά του γλυκούξερό δυόσμο
  12. Ελαιόλαδο
  13. Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά
  1. 1

    Τρίψτε τα κολοκύθια στο χοντρό του τρίφτη και στραγγίξτε τα

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο
  2. 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ αναμίξτε τα κολοκύθια, τη ντομάτα, τα μυρωδικά, τα τυριά, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο (2-3 κουταλιές της σούπας) και ανακατέψτε.

  3. 3

    Προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι να δέσει το μίγμα

  4. 4

    Προσθέτουμε και 2-3 κουταλιές φρυγανιά για μεγαλύτερη τραγανότητα και απορρόφηση των υγρών

  5. 5

    Πλάθουμε τους κεφτέδες

  6. 6

    Ψήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί στο φούρνο στους 200-220°C στον αέρα για 20-25 λεπτά

  7. 7

    Καλή όρεξη! Τη συνταγή μπορείτε να τη βρείτε και σε βίντεο στο κανάλι μου στο YouTube πατώντας στον παρακάτω σύνδεσμο https://www.youtube.com/watch?v=GBBiXSSjgIo

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κολοκυθοκεφτέδες light στο φούρνο

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια

anastasia1248
anastasia1248 @cook_8519749
Καλησπέρα!! Μπορώ να παράλειψω τη ντομάτα?? Ευχαριστώ
Επισκέπτης

Από

Greek Cooking by Katerina
Greek Cooking by Katerina @cook_18576054
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Sandwich - γλυκό σάντουιτς με τσουρέκι
  2. 1️⃣5️⃣ Ζουμερή τηγανιά με άρωμα τσίπουρου
  3. Κοκκινιστό vegan
  4. Υγιεινές μπάρες φυστικιού Αιγίνης
  5. Φρέσκο Ψωμί – Εύκολο, Αρωματικό & Σπιτικό
  1. Spätzle, μακαρόνια Βάδη-Βυρτεμβέργης
  2. Πάνκεικς
  3. Μπιφτέκια
  4. Τριβελάκι αλά κρεμ