Pan de leche

Elizabeth lagoria
Elizabeth lagoria @EliLagoria
Tucumán-Argentina

Se puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera

Pan de leche

Se puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera

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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000
  2. 100 ccleche más o menos
  3. 1huevo
  4. 170 gazúcar
  5. 50 gmanteca
  6. 25 glevadura
  7. C/nvainillín

Paso a paso

  1. 1

    En la mitad de la leche disolver la levadura con una cucharadita de azúcar(para activarla)

  2. 2

    Hacer una Corona con la harina agregarle en el centro el huevo, azúcar, manteca, vainillín y levadura fermentada. Unir amasando todos los ingrediente agregando la leche a medida que la masa esté seca

  3. 3

    Dejar descansar 30 min cortar y hacer bollitos medianos colocarlo en una asadera enmantecada y enharinada dejar leudar

  4. 4

    Cocinar en horno a 180° por 15 min (si no se dora la parte de arriba colocar la Asadera en la parte baja del horno unos minutos así dora)

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Cocinar hoy
Elizabeth lagoria
Elizabeth lagoria @EliLagoria
Tucumán-Argentina

Comentarios

Naatï Sïs
Naatï Sïs @cook_16698036
Hola una pregunta lleva levadura fresca o la que viene en sobresito ?

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