Ensalada de pollo con uvas y manzana

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de pollo con zumo de piña, manzana en cuadrados, uvas, cebolla morada y apio, se adereza con una mezcla de mayonesa, crema agria y azúcar, muy original!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazamayonesa
  2. 1/2 tazacrema agria
  3. 1oz. azúcar glass
  4. 1manzana verde tipo granny smith
  5. 1 tazajugo de pina
  6. 1 tazauvas sin semillas verdes
  7. 1 tazauvas rojas sin semillas
  8. 1/2 cdtsalbahaca en juliana fresca
  9. 1 cdacebolla morada finamente picada
  10. 3oz. apio picado
  11. 1oz. láminas de almendra
  12. 300 grpollo rostizado en pedacitos medianos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se bate la mayonesa con la crema agria y se le agrega el azúcar glass, se mezcla muy bien y se mete al refrigerador.

  2. 2

    Se corta el pollo en pedazos chicos, y se pone en el jugo de pina por 2 minutos junto con la manzana en cuadritos chicos/

  3. 3

    Después se le quita el jugo al pollo, y se mezcla con las uvas, la cebolla morada, el apio finamente picado, y se le pone la crema encima se mezcla todo muy bien y al final se le espolvorea la albahaca y las almendras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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