Ensalada de betabeles con aderezo cremoso a la naranja

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de betabel, jicama, naranjas y manzanas con mayonesa y un aderezo de naranjas, se espolvorea con semillas de granadas y nueces picadas.

Ensalada de betabeles con aderezo cremoso a la naranja

Ensalada de betabel, jicama, naranjas y manzanas con mayonesa y un aderezo de naranjas, se espolvorea con semillas de granadas y nueces picadas.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 3narnajas grandes sin semillas en gajos
  2. 1/2 tazamayonesa
  3. 2 cdas.azúcar
  4. 1jicama mediana cortada en palitos del tamano de un fosforo
  5. 3manzanas verdes tipo Granny Smith finamente rebanada
  6. 2betabeles (remolachas), grandes cocidas y peladas y cortadas en cunas
  7. 1 tazasemillas de granada
  8. 1/2 tazasnueces de Castilla (Walnuts) tostadas y gruesamente picadas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se ralla la cascara de 1 naranja, ponla en una cacerola pequena, separa las naranjas en gajos sostendiendolas sobre la misma cacerola, para resevar el jugo en la cacerola. Pon a un lado los gajos de naranja.

  2. 2

    Agrega la mayonesa y el azucar a la mezcla de jugo; mezcla todo bien.

  3. 3

    En un platon coloca al centro la jicama , rodeala con las naranjas, las manzanas y los betabeles, vierteles la mezcla de mayonesa.

  4. 4

    Cubre la ensalada con las semillas de granada y las nueces.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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