Mousse de caviar
Gloria Emma @cook_1094774
Mousse de caviar con mahonesa, cucharada de zumo de limón y yogurt natural sin azúcar.
Mousse de caviar
Mousse de caviar con mahonesa, cucharada de zumo de limón y yogurt natural sin azúcar.
Paso a paso
- 1
La grenetina la hidratamos en la 1/2 taza de agua, reserva. Mezclar la mayonesa con el jugo de limon, salsa inglesa, cebolla y el yogur.
- 2
Incorpora la grenetina diluida a bano maria y media lata de caviar mezclando perfectamente. Vierte el mousse en un molde ligeramente engrasado, refrigera hasta que cuaje.
- 3
Desmolda y ponlo en un platón al centro, adorna con el caviar restante y rebanadas de aguacate y galletas integrales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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