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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 250 grsHarina común
  3. 110 grsManteca pomada
  4. 135 grsAzúcar impalpable
  5. 1Huevo
  6. 1 pizcaSal
  7. c/nCrema pastelera
  8. 250 grsFrutillas
  9. Gelatina de frutillas o frambyesas

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca pomada con el azúcar y agregar el huevo unir biennnn

  2. 2

    Luego con espátula o cornet agregar la harina no trabajar demasiado

  3. 3

    Colocar en un film y refrigerar por 35 ' mínimo

  4. 4

    Retírate de la heladera volver a temperatura ambiente y estirar

  5. 5

    Colocar en una tartera con carga de peso para que cuando la horneamos no se deforme

  6. 6

    Cocinar completa hasta que esté pero no tome mucho color

  7. 7

    Rellenar con la pastelera y acomodar las frutillas cubrir con la gelatina cuasi líquida a forma de espejo

  8. 8

    Refrigerar mínimo 45' a un día y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kitty Alves JavierRiesco
Baradero Pcia De BS AS

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