आलू कर्ल रोल

Kanchan Katariya
Kanchan Katariya @cook_18561453
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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 5बड़े उबले आलू
  3. 3-4 चम्मचचावल का आटा
  4. स्वाद अनुसार नमक
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1बड़ी बारीक कटी प्याज
  7. 2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  8. 1/4 चम्मचचाट मसल
  9. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  10. 1/4 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 3 चम्मचघी
  13. तेल आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सारे आलू को उबाल लें फिर उनको मैश कर के उसके अंदर प्याज,सारे मसाले, चावल का आटा,नमक,धनिया डाल के अच्छे से मिला लें

  2. 2

    सब मसाले मिलने के बाद इसको सिलिंडर जैसी शेप देदें और फिर उनको १५-२० मिनट क लिए फ्रिज म आराम करने के लिए छोड़ दें

  3. 3

    अब इतने ये आराम करेंगे तब मैदे को पतला बेल के पतली पतली पट्टी काट कर जो सिलिंडर शेप वाले आलू पर चिपका दो

  4. 4

    आखिर में इन्हे तेल में तल दें और गरम गरम हरी चटनी क साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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