Pastel volteado de piña fácil
Gloria Emma @cook_1094774
El pastel volteado es delicioso y quedo bien bonito para lucirse frente a tus invitados, las rodajas de piña quedan a la vista al voltear el pastel. Pastel de piña volteado súper fácil de preparar y si lo deseas se puede congelar. Una delicia para estas fiestas y cualquier ocasión especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un molde no muy profundo se le colocan las rebanadas de piña y en el centro se le colocan una cereza para formar un bonito decorado.
- 2
Esto se cubre con la mantequilla derretida con el azúcar y ya que está caliente se esparce bien sobre la piña, procurando que no se muevan de lugar. * Después le espolvoreamos el coco rallado y se deja enfriar.
- 3
Batimos la mantequilla hasta acremarse, después le añadimos el azúcar sin dejar de batir, después el huevo, la harina cernida con el Royal y alternándola con la leche y por último los extractos.
- 4
Esto lo vaciamos en el molde decorado con piña. Se mete al horno a 350 F por 40 a 45 minutos.
- 5
Ya cocido y recién salido del horno se vacía rápidamente a un platón y el pastel saldrá decorado. No hay que dejarlo enfriar para voltearlo pues se rompe ya frío y no sale del molde.
- 6
Este pastel se puede congelar guardando en papel de estaño o en caja de plástico. Se puede guardar hasta 2 meses.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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