आलू, मटर, ढोकली पुलाव

Kiran Vyas
Kiran Vyas @cook_12229830
Delhi

आलू, मटर, ढोकली पुलाव

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सामग्री

१५
  1. 2 कटोरी चावल
  2. 4 कटोरी पानी
  3. 2आलू
  4. 2 चम्मच प्याज
  5. 1/2 चम्मच अदरक पेस्ट
  6. 1/2 कटोरी मटर
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1-1/2 छोटी चम्मच नमक
  9. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  10. 2 चम्मच तेल
  11. 1/2 चम्मच जीरा
  12. ढोकली की सामग्री
  13. 1/2 कटोरी गेहूं का आटा
  14. 1/4 चम्मचनमक
  15. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  16. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  17. 1 चम्मचतेल
  18. 1/4 चम्मचअजवाइन

कुकिंग निर्देश

१५
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोले ओर ४ कटोरी पानी डालकर रख दे।

  2. 2

    अब आलू, प्याज, हरी मिर्च अदरक काट ले । अब ढोकली का मसाला डाले और पानी डालकर गुथ ले।गोल आकार के छोटे पेडे बना ले ।

  3. 3

    अब कूकर में तेल डालकर जीरा,आलू, मटर हरी मिर्च अदरक सभी सामग्री ओर साथ ही भिगोए हुए चावल पानी सहित ही कूकर में डाल दे पानी अच्छे से उबलने लगे तब बनाई हुई ढोकली भी दाल दे अब कूकर बंद कर दे।

  4. 4

    दो सिटी ले ले कूकर खोले लीजिए तेयार है गरम गरम आलू, प्याज,मटर, ढोकली पुलाव।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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