ग्वार फली की ढोकली (Gawar fali ki dhokli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
ढोकली सारी सामग्री मिलाकर आटा गूंथ लें
- 2
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें अजवाइन, हीगं डालें।
- 3
अब उसमें अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भूनें।
- 4
ग्वारफली के दोनों सिरों को तोड कर 2 टुकड़ों मे मे काट लें।
- 5
अब. इसे छौंक की हुई सामग्री मे डाले। और पानी डालकर उबालें।
- 6
ग्वारफली आधा पक जाए तब उसमें सारे पाउडर मसाले, टमाटर और शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 7
अब ढोकली के आटे की लोई बनाकर रोटी बेलें और छोटे छोटे टुकड़ों में चकोर काट लें।
- 8
अब ढोकली के टुकड़ों को ग्वारफली वाले मिश्रण में डालकर 7-8 मिनट पकाएं।
- 9
अब इसमें नीबूं का रस और हरी धनिया से सजाकर परोसें।
कुकस्नैपस
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