Una foto de Salmón al horno con yogurt y eneldo

Salmón al horno con yogurt y eneldo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Salmón al horno con yogurt y eneldo al estilo USA. Salmón al horno untado con una mezcla de yogur, mostaza y eneldo, se acompaña con papas enanas con ralladura de limón, muy rico.

Salmón al horno con yogurt y eneldo

Salmón al horno con yogurt y eneldo al estilo USA. Salmón al horno untado con una mezcla de yogur, mostaza y eneldo, se acompaña con papas enanas con ralladura de limón, muy rico.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1filete grande de salmón grueso
  2. 1 manojoeneldo fresco bien lavado
  3. al gustosal y pimienta
  4. 500 gryogurt natural
  5. 1 cdamostaza Dijon
  6. papitas enanas cocidas para acompañar
  7. papas cocidas
  8. 1 cdaralladura de limón amarillo
  9. sal y pimenta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone el filete en una charola para horno. Aparte se mezcla el yogur con la mostaza, y el eneldo finamente picado, se mezcla todo muy bien. Se unta el salmón y se mete al horno por 15 minutos a una temperatura de 200ºC.

  2. 2

    Las papa enanas se cuecen y se les pone sal y pimenta (papas con cascara) se le mezcla la ralladura de limón amarillo y con el prensador del puré de papa se les da una aplastada no mucho que no vaya a quedar como puré. Se saca el salmón y se acompaña con las papas.

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Gloria Emma
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