Daging Masak Hitam Versi Ina.Z#phopbylinimohd#batch18

3 orang bercadang membuatnya
Hazalina Zaidil
Hazalina Zaidil @cook_18551792

Hari ni sy ada mood untuk masak, tp yang simple2 je😊. Kejap lagi nk ambil anak dari sekolah, so saya masak je yang senang & mudah untuk disediakn.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gmdaging lembu (dipotong halus dan direbus terlebih dahulu- kemudian ketepikan)
  2. 5biji bawang merah (dihiris)
  3. 1inci halia (dikisar)
  4. 5biji cili kering (dikisar)
  5. 1sudu kecil serbuk lada hitam
  6. 1sudu kecil serbuk lada putih
  7. Sedikitjintan putih
  8. 1 cawanair
  9. 3kuntum bunga cengkih
  10. 1 batangkulit kayu manis
  11. 1/2 cawankicap pekat
  12. 2tangkai daun kari
  13. Sedikitasam jawa
  14. 1sudu gula
  15. Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Tumiskan bawang merah yg dihiris halus sehingga layu. Masukkn halia dan cili kering yang telah dikisar tadi, bersama lada hitam, lada putih, jintan putih serta bunga cengkih dan kulit kayu manis.

  2. 2

    Kemudian, masukkan kicap pekat, daun kari,sedikit asam jawa serta gula. Kacau rata. Biarkan sehingga mendidih dan kuahnya menjadi pekat sedikit

  3. 3

    Daging yang telah direbus, kemudian di toskn airnya. Setelah kuah menjadi pekat, masukkn daging yang telah direbus tadi ke dalam kuali. Kacau rata. Kemudian diangkat, sedia untuk dihidangkan.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Hazalina Zaidil
Hazalina Zaidil @cook_18551792
pada

Resipi Sepertinya