Daging Masak Hitam

 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
Kuala Lumpur, Malaysia

Daging Masak Hitam . First time sy buat.. buat pun senang ..sedap dimkn dengan nasi panas atau pun roti

Sumber dari Resepi Che Nom

Daging Masak Hitam

39 orang bercadang membuatnya

Daging Masak Hitam . First time sy buat.. buat pun senang ..sedap dimkn dengan nasi panas atau pun roti

Sumber dari Resepi Che Nom

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

4-5 org
  1. 1/2 kilodaging
  2. 1 btgserai
  3. 1 helaidaun pandan
  4. 1 batangkayu manis
  5. 4 bijibuah pelaga
  6. 2 kuntumbunga lawang
  7. 2 kuntumbunga cengkih
  8. 1 bijitomato
  9. secukupnyaKicap manis
  10. Bahan untuk perap
  11. 1 sudu besarsos tiram
  12. 1 sudu besarkicap manis
  13. 1 sudu kecilserbuk jintan manis
  14. 1 sudu kecilserbuk jintan putih
  15. 1 sudu kecilserbuk ketumbar
  16. bahan tumbuk halus
  17. 3 ulas bawang putih
  18. 4 bijibawang kecil/merah
  19. 1 incihalia

Cara Memasak

  1. 1

    Potong nipis daging.. bersih dan toskan, tumbuk bahan tumbuk, satukan bahan perap

  2. 2

    Gaulkan bahan perap, bahan tumbuk dengan daging dan perap selama 1/2 jam atau lebih

  3. 3

    Sementara itu sediakan bahan lain pula. Hiriskan tomato. Sediakan 4 sekawan. Simpul daun pandan..serta cili kisar

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis serai dan daun pandan serta 4 sekawan.. tumis smpi wangi.

  5. 5

    Masukkan cili kisar,masak smpi garing dan masukkan tomato.. masak smpi tomato sedikit layu.

  6. 6

    Bila tomato dah layu,masukkan daging perap tadi..masukkan juga kicap secukup nya

  7. 7

    Masak smpi daging empuk,kuah pekat dan bila kuah hampir kering ttup api.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
IG : anur_phonephotographySuka share resepi yg mudah dan senang di ikuti dan InsyaAllah pasti menjadi Dan suka juga cuba resepi2 yg lain ..
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya