#goldenapron#phopbylinimohd#batch18Selalu kita jumpa bubur ayam. Tapi berbeza dengan keluarga saya. Sejak kecil, setiap kali tiba bulan Ramadhan, mak saya akan masak bubur nasi bersama udang. Masa kecil dulu, mak beritahu kami nama menu ni 'bubur kanji'. Bila dah besar, baru saya tahu bubur nasi disebut juga 'congee' dalam bahasa inggeris. Wah hebat mak saya 😅. Menu ini juga telah saya bawa ke serata tempat saya pergi. Bermula dari sekolah menengah, kolej, universiti, tempat kerja saya yang pertama di Lahad Datu dan akhirnya di sini, Sepang. Ke mana sahaja saya bawa menu ini pasti ada yang jatuh cinta dan wajib minta resepi. Jadi saya gunakan kesempatan untuk abadikan resepi berharga ini di sini. 😊Setiap kali rindu masakan mak, saya akan masak menu ini.

Saya ni jarang buat kuih-muih sebagai minum petang sebab tak berapa pandai. Pandainya beli je. 😬Tapi sejak anak-anak dah berderet dan kos menetap di bandar pun makin naik, berpeluh juga nak beli kuih di gerai tiap petang. Harga sebiji kuih cecah 50 sen sebiji. Darabkan dengan permintaan 7 orang termasuk saya, mau cecah RM10 kadang-kadang tu.Jadi, baru-baru ni, saya cuba mencari resepi kuih yang senang dan tak banyak bahan untuk membuatnya. Niat saya supaya anak-anak dapat makan kuih sehingga puas.Hasil carian di internet, terjumpalah saya resepi Kuih Apam Nasi. Kebetulan saya pun ada nasi lebihan semalam yang masih elok. Bahan-bahan lain pun kebetulan semuanya ada di dalam almari dapur.Maka, bermulalah eksperimen pertama saya tengah hari itu. الحمد لله menjadi kuihnya dan anak-anak pun kata sedap!Apa lagi, esok dan lusanya pun saya ulang buat Kuih Apam Nasi sebab seronok kena puji dengan anak. 🤭Baiklah, saya kongsikan resepinya buat anda semua. “Dimulakan dengan Bismillah, disudahi dengan Alhamdulillah.” Selamat mencuba!#phopbylinimohd #batch18#PhopByNuraliyahMn #cookpadmalaysia #phopbylinimohdbatch18#goldenapron

#buburnasi #goldenapron2020Sedapnya la haiiii kanji ibu mertua cikgu ni. Cikgu tak pernah lagi makan bubur nasi bersantan dan penuh dengan lauk pauk. Bubur lambuk johor je cikgu tahu.Bila mil (mother in law) kata nak buat kanji, dalam hati ni terdetik.. 'kanji tu apa?'. Rupa2nya bubur nasi.Kanji mil memang sedap dan sangat mengenyangkan.Jom cikgu kongsikan cara mil cikgu buat Kanji Udang.

#cppassport#cppassportshikinPlaintain chips @ kerepek pisang ni rupa-rupanya bukan menjadi kudapan di Malaysia saja, tetapi dikebanyakan negara, antaranya Laos.Nak buat pun senang ja, yang penting pisangnya belum masak ranum.

Cucur Udang Mak ni kalau sekali buat mesti lebih dr sekilo tepung tau 😅... Nak tau sebab apa? Sbb sedapppp sangat resepi cucur udang drp mak akk ni... 😊Puncanya, semalam akk ternampak kat wall fb kawan akk dia post pic cucur udang yg dia makan kat mana entah... Menitik air liur akk dikkkk🤤🤤🤤Terus akk terdetik di hati nak buat cucur udang resepi mak akk ni... Cucur udang lejen ni tau... Resepi yg pernah menjd menu jualan mak akk 26 tahun yg lepas... Yg pernah rasa pasti teringat2 dgn keenakan rsnya... Buat pg, masih lembut sampai ke mlm😋😋😋Cucur udang ni korang kalau nk sedap tapi ada sedikit 'M' (malas) dlm diri 😅... Korang blh cicah dgn sos cili thai... Sedappp weiii... Tp mcm akk, sosnya akk buat sendiri... Next time, akk share resepi & cara untuk buat sosnya pula ye... Korang try buat cucurnya dulu... Good luck korang🤗🤗🤗

Pagi semalam sebelum gerak dari kampung pesan kat husband suruh beli tepung bungkus. Lama dah teringin nak makan, sekali dalam kereta duk cari mana la kuih nya. Duk fikir dah mesti tertinggal kat kampung ni masa kelam kabut kemas barang. Terus telefon mak, memang betul tertinggal😢sedihnya rasa.Jadi untuk ubati hati yang duka lara ni jom la kita makan kuih tepung bungkus yang dibuat sendiri. Alhamdulillah kenyang😁

Bangun pagi td bau mak mertua masak.. dia kata ni tak letak gula pasir biasa.. letak gula gerek (org kedah sebut camtu).. kita panggil nisse (kita org kelate🤭)

Excited sikit dengan cabaran Cookpad kali ni iaitu Masak Apa Purple sebab warna purple adalah warna kegemaran mak mentua..macam2 nak buat..semalam ternampak post Youtuber Shafiq kiut yang femes tu share resepi kuih lapis yang kenyal lentok..siap boleh twist..geram tengoknya..tapi dia buat versi corak dot dot di tengah2 kuih lapis..saya buat lapis biasa je & letak perisa emulco keladi. Alhamdulillah..sedap..kenyal2..manisnya pun just nice je.. Kalau makan kuih lapis ni wajib tarik selapis selapis 😍🤗

Ubi kayu memang menu yang agak sinonim dengan musim hujan/musim banjir..Bukan makanan zaman sekarang je..tapi menu ni juga menu tradisi orang dulu dulu lagi..Bukan saja senang dapat...tapi makanan nya sangat mengenyangkan..Cuma ikut arus zaman..ianya bukan saja direbus biasa..tetapi boleh juga dicicah dengan sambal bilis..sambal sardin..gula nisang..gula merah..dan kelapa parut..#CookpadCares

#bazaarramadan #minggu3 #goldenapron2020 Selamat berpuasa semua... buat pertama kali kita tahun ni tak ada bazar ramadankan.. kalau tak tiap petang mesti pergi bazar ramadan jalan-jalan... ehhhhh rindu la pulak.. hihihi Selalu kalau pergi bazar ramadan Aznie suka beli air tebu... suka tengok air balang yang tersusun panjang lebih 20 jenis air... ehhh bukan nak cite pasal.air ni... nak cerita pasal kuih je... ni salah satu kuih yang anak-anak suka makan time berbuka... selalu kalau beli pun dengan sorang mak cik yang memang aznie beli kat situ je.. sebab kuih-kuihnya sedap.. terasa lemak manisnya.. sesetengah tempat tak menepati.. rasa tak payah cerita kot sebab apa.. hihihi Haaaaaaaaa nak cerita sikit kelmarin mak rajin tapi sikit la😂.. buat kuih serimuka gula merah pulak... tu diaaaaaaa... time berbuka semua pakat makan tu dulu baru nasi... haaaaaa kuatkan penangan kuih ni... apa pun mak suka bila anak-anak cakap sedap... (dalam hati cakap ehhh tengok la mak sapa)👉👈

Masih menu mangga 😊 musim mangga kan. Kali ni saya buat pulut mangga purple sebab menggunakkan beras pulut biasa dengan beras pulut hitam. Ke kedai tadi jumpa beras pulut yg hancur mak kata sedap. Wlapun hancur tapi kualitinya bagus dan sedap, berasnya cantik kembang. Selamat mencuba❤️Bahagian atas sya letak kacang hijau yg telah disangai sedap ranggup². Kisahnya masa beli kacang hijau tu ingatkan kacang dal terus ambil dan tak lihat terus masuk dalam troli, masa nk buat gulai dalca raya tahun lepas baru baca tu adalah kacang hijau bukan kacang dal. 😊😊🤣.

Saya buat pada 16/6/2021.. saja nak Cuba.. xpernah buat. Xpandai saya nak buat mangkuk Tu 😂.. Rasa Tu alhamdulillah anak2 Dan suami boleh terima..#cppassport 🇺🇸