Kepiting bumbu pedes

Wafa Mete'eb
Wafa Mete'eb @m3_cook
Tinggal Di Mekkah

Bumbunya enak banget, harum serai dan lengkoasnya kerasa, bikin ketagihan, pedesnya sampe keringetan.
Wajib coba teman-teman!

Kepiting bumbu pedes

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Wafa Mete'eb
Wafa Mete'eb @m3_cook
Tinggal Di Mekkah

Bumbunya enak banget, harum serai dan lengkoasnya kerasa, bikin ketagihan, pedesnya sampe keringetan.
Wajib coba teman-teman!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorAku pake kepiting ukuran sedang, belah menjadi 2 bagian,
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 4 lembarDaun jeruk
  4. 1 batangbesar serai potong 3 bagian, geprek (kecil pke 2 btang)
  5. Bumbu halus*
  6. 8 butir besarbawang merah
  7. 5 butir besarbawang putih
  8. 2 onsCabe keriting atau lbh
  9. 2 jempoltgn jahe
  10. 2 jempoltngn lengkoas
  11. 1 jempoltgn kunyit bkar
  12. 4 butirkemiri
  13. Secukupnyalada hitam
  14. Penyedap/garam gula
  15. 1 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting, pisahkan kakinya, kemudian rebus sampe mulai mendidih saja, angkat Buang airnya, siram dg air bersih dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu dg minyak, tumis beserta salam, daun jeruk dan sereh smpai harum.

  3. 3

    Masukkan kepiting dan air 1 gelas.

  4. 4

    Tambahkan penyedap, aduk rata

  5. 5

    Bagi yg tidak suka penyedap bsa menambahkan garam dan gula saja, trgntung selera masing2..

  6. 6

    Tutup wajan, masak dg api kecil smpai air menyurut dan bumbu meresap.

  7. 7

    CATATAN : Memasaknya jangan sampai terlalu kering atau bumbu habis, hnya smpai bumbu mengental saja :) SELAMAT MENCOBA ❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Wafa Mete'eb
Wafa Mete'eb @m3_cook
pada
Tinggal Di Mekkah
selain di cookpad , aku jg sering ngeshare resep masakan di instagram Id @wf_moutab Let's be friend 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cemilan sehat dari sisa nasi,untuk bekal anak sekolah
  2. Lemet singkong
  3. Es krim semangka+uwi 🍉
  4. Korean Donuts (Chapssal)
  5. Getuk Buah Naga 💜
  1. Tongseng
  2. Ayam Geprek Dowerrr
  3. Ayam hainam turun menurun Nini Lea
  4. Telur gulung korea tanpa teflon