Bubur Menado

Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
Serpong

Cari2 resep bubur menado, akhirnya nyontek dari cookpad nya DapurGiok. Enak banget! Mirip sama yg biasa saya makan di mall... Malah lebih enak! 😍

Bubur Menado

Cari2 resep bubur menado, akhirnya nyontek dari cookpad nya DapurGiok. Enak banget! Mirip sama yg biasa saya makan di mall... Malah lebih enak! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 cupberas
  2. Sepasang ceker kampung, utk kaldu
  3. 1 btgsingkong tdk terlalu besar, potong kotak2
  4. 1 buahubi kuning, potong kotak2
  5. Labu kuning (saya gak pake)
  6. 1 buahjagung manis, dipipil
  7. 1 ikatkangkung, potong2
  8. 1 ikatbayam, petik2
  9. 5 ikatdaun kemangi, petik2
  10. 1 lbrdaun kunyit
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 2 btgserai, geprek
  13. Garam
  14. Royco
  15. Bawang merah goreng untuk taburan
  16. 🌸 Bumbu :
  17. 5 btgdaun bawang, rajang
  18. 5 btrbwg putih, geprek, rajang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dg air secukupnya hingga mendidih & matang

  2. 2

    Masukkan ber turut2 bahan2, mulai beras dulu, singkong, ubi, hingga mendidih, lalu masukkan serai, daun kunyit & daun jeruk. Masak terus sambil sesekali diaduk biar gak lengket sampai semua lunak, lalu tambahkan jagung pipil. (penambahan air sesuai selera...)

  3. 3

    Tumis bwg putih & daun bawang hingga matang kekuningan, masukkan dalam bubur. Aduk rata, tambahkan garam, royco, tes rasa.

  4. 4

    Setelah semua empuk & matang, mulai tambahkan sayuran & kemangi. Angkat, sajikan.

  5. 5

    Penyajian : tuang bubur dalam piring, beri taburan bawang merah goreng, sambel tongkol saos (krn gak punya sambel roa 🤭) dan ikan asin.... Sedap! Tongkol masak saos sdh pernah di share....

  6. 6

    Catatan pribadi : saya bikinnya sayur gak langsung tuang jadi satu ya. Kecuali klo kira2 langsung abis semua. Jadi bubur saya pisah. Pas mau makan, ambil panci, ambil bubur secukupnya, lalu tuang air termos. Lalu masak, beri sayuran secukupnya, tambah garam dikit, masak sampe sayur matang. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa