Tongseng Sapi

Einzy Kitchen
Einzy Kitchen @einzykitchen
Jakarta

Dalam rangka mengurangi stok daging qurban yang masih ada di freezer. 😂

Tongseng Sapi

49 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka mengurangi stok daging qurban yang masih ada di freezer. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging sapi
  2. 2 cmjahe
  3. 3 cmlengkuas
  4. 4 buahdaun jeruk
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 2 sdtgaram/sesuaikan
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Secukupnyakaldu jamur rasa sapi (bisa skip)
  10. Secukupnyakol, iris kasar
  11. 2 buahtomat
  12. 1 buahdaun bawang, iris
  13. 500 mlair
  14. Bumbu Halus
  15. 5 buahcabe rawit/sesuai selera
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. 5 butirbawang merah
  18. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Saya menggunakan teknik 5-30-7 untuk mengempukkan dagingnya agar efisien. Kemudian potong2 dadu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan tomat, kol dan daun bawang. Aduk, matikan api.

  5. 5

    Tongseng sapi siap dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk. Happy cooking! ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Einzy Kitchen
Einzy Kitchen @einzykitchen
pada
Jakarta
To be the best chef for my hubby n childs. Let's cook n bake with love! ❤IG @einzykitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa