Jangan Tempe Semangit khas Gunungkidul

Aku siumaaan setelah sekian lama vakum upload resep. Ini adalah makanan ndeso kesukaankuuuuu wah aku kalo makan pake tempe bosok rasanya nafsu makan meningkat berkali lipat.. cus intip bahan2nya.. *asli ndeso lidahnya tapi suer ini wenakkk

Minggu lalu ikut kelas masakan nusantara dg tema "Jangan Lombok"Nah lohh 🤭🤭Iyess...ini artinya 'sayur cabe' ya buibu. Bukannya 'dilarang ke Lombok' 😄Konon katanya, jaman dahulu di daerah Gunungkidul - Yogyakarta, Jangan Lombok ini merupakan menu masakan 'wong alit' alias rakyat jelata yang tidak punya (miskin)Hanya bermodalkan cabe dan tempe yang otw membusuk (sebenarnya gak busuk sih, tp tempe yg sudah tua 4-5 hari gtu), masyarakat sana menyulapnya menjadi menu yang khas. Sederhana tapi nikmat.Senangnya bisa menikmati kuliner khas nusantara dari dapur kitaa 🥰🥰#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#KulinerKhasNusantara#JanganLombok#SayurLodeh#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#Cookpad_IdSource: mba Lintang @lintanglie (Dengan modifikasi). Thanks mba udah sharing resep istimewa inii 🙏🥰

#PejuangGoldenApron3Satu lagi masakan favoriteku di masa kecil dulu, namanya jangan ndeso godong teli tempe semangit, atau sayur desa daun singkong tempe semangit. Rasanya joss gandos, sekalipun dicampuri dengan tempe semangit, justru rasanya begitu menggoda. Kebetulan di kulkas aku menyimpan tempe semangit, maka kali ini kucoba saja membuatnya.

#TempeBuatanku#PekanPosbarTempejangan itu kata lain dari sayur, ini yang bikin rasanya istimewa karena tempe semangitnya, jadi makin nendang apalagi ada banyak lombok atau cabainya, makin cari nasi anget lagi deh

Jangan dalam bahasa Jawa artinya adalah sayur. Sedangkan tempe semangit adalah tempe yang sudah lebih dari satu hari disimpan.Ini salah satu sayur yang selalu dibuat oleh almarhumah bude jika kami berkesempatan pulang kampung ke Kediri. Walau sekarang bude sudah tiada tapi rasa jangan katesnya akan selalu melekat di hati.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Masakan simple tapi nikmat banget🤤🤤emang makanan kampung paling beessstttt👍👍jangan ndeso apa aja didalemnya pasti suami suka banget.. karna bosen daging masak ginian jadi pembangkit selera lagi🤭yuukk aahh cuuss bikin

Saat mau buang tempe karena digoreng biasa kurang enak, jadi inget sayur yang sering dimakan di rumah Nenek yaitu : Jangan Lombok Tempe Semangit atau Sayur Tempe Semangit Pedas.Memang bahan utamanya adalah Tempe Semangit atau Tempe yang sudah agak sangit" baunya 😁*Minggu 2 GBA 🌈#tempe#tiketgoldenbatikapron#TiketGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron

Kalo ke kampung, sering banget dimasakin Tempe Semangit. Dan Tempe Semangit kampung itu rasanya khas, enak banget.Nah Salah satunya, di masak kayak gini.Pakai Santan, tapi Santan disini saya ganti dengan fiber creme, Dan rasanya gak Salah enak lho.Aroma Pete Dan cabai hijau yang bikin menggugah selera.#PejuangGoldenBatikApron#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender

Nostalgia masakan ketika ibu masih sugeng, saya bikin ini sambil mengenang kasih beliau♥️

Rindu itu berat, huhuw.. kangen semua hal yang ada di kampung halaman, kangen ibuk juga. Ini masakan ibuk yang saya sukai. Apalagi kalo udah dipanasin lagi. Jadi legit n enak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

ayooo kita menempeee.. banyak protein yang terkandung didalamnya lho.. tidak kalah dengan protein daging sapi. hari ini manda nemu pete di warung sayur, jadi manda kepikiran tuk masak jangan lodeh ndeso dengan pete rese. Enak lagi tambah tempe yg sudah terlalu tua/matang (semangit). Tp manda tdk punya jd tidak manda tambahi.Source : Dwitiarina K#TempeBuatanku#kopijos_KreasiTempe#PekanPosbarTempe#PekanPosbar_KreasiTempe#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa

Masakan fav.suami ❤️Source: https://lestariweb.com/JanganLombokIjo.php 🙏