Αφράτα πεντανόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλου

56 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Greek Cooking by Katerina
Greek Cooking by Katerina @cook_18576054

Ψάχνοντας για εναλλακτική γεύση στα κεφτεδάκια, και ορμώμενη από την λατρεία της κόρης μου στο κοτόπουλο και την αγάπη μου για τον κουρκουμά, σκέφτηκα αυτή την συνταγή. Γίνονται αφράτα και πεντανόστιμα και ελπίζω να σας αρέσουν και να εμπλουτίσετε το μενού σας!
#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Η συνταγή υπάρχει και σε βίντεο στο κανάλι μου. Μπορείτε να την δείτε εδώ https://www.youtube.com/watch?v=Ba_ca8dCYNA

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 γρκιμάς κοτόπουλο
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο
  3. 1 σκελίδασκόρδο
  4. 2-3 φέτες μουσκεμένες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα ή μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά
  5. 1/2 κ.γλ.κύμινο
  6. 1/2 κ.γλ.κουρκουμάς
  7. 1αυγό
  8. Ψιλοκομμένος μαϊντανός
  9. Αλάτι και πιπέρι
  10. Ελαιόλαδο
  11. 1/2 κούπααλεύρι για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε το κρεμμύδι

  2. 2

    Αν δεν χρησιμοποιήσουμε φρυγανιά, μουσκεύουμε το ψωμί και το στύβουμε πολύ καλά

  3. 3

    Τρίβουμε το σκόρδο

  4. 4

    Ανακατεύουμε τον κιμά σε βαθύ μπολ με τα παραπάνω υλικά συν το αυγό, τα αρωματικά και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά. Αν κολλάει στα χέρια σας, προσθέστε φρυγανιά

  5. 5

    Αφήνουμε τα υλικά να δέσουν και να ανταλλάξουν αρώματα για μισή ώρα στο ψυγείο

  6. 6

    Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα περνάμε από το αλεύρι και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Εναλλακτικά, για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, μπορείτε και να τα ψήσετε στο φούρνο.

  7. 7

    Η συνταγή υπάρχει και σε βίντεο στο κανάλι μου στο YouTube https://www.youtube.com/watch?v=Ba_ca8dCYNA. Καλή όρεξη!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Greek Cooking by Katerina
στις

Παρόμοιες συνταγές