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Toffee Pumpkin Cheesecake

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Tarta con una base de galletas y mantequilla rellena de crema de calabazas con canela y toffee bits

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 2 tazasgalletas de canela (graham cracker crubs) 32 pulgadas el molde
  2. 1/2 tazamantequilla
  3. 2 paquetesqueso crema de 8 oz. cada uno ablandado
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 cdavainilla
  6. 5huevos
  7. 1 bolsatoffee bits (Heath English Toffee Bits) Bits o brickle toffee bits
  8. 1 botepuré de calabaza de 15 onzas
  9. 3/4crema para batir
  10. 2/3 tazaazúcar
  11. 1/2 cdtacanela molida
  12. 1 botecrema batilla chantilly de 8 onzas para decorar

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Prenda el horno a 300 F, poner spray en un molde de cake desmontable de 9 pulgadas. En un bol mezcle las galletas molidas y la mantequilla, derretida, ponga en el monde y presione y hornee por 15 minutos, deje enfriar 10 minutos.

  2. 2

    En un bol grande bata con la batidora eléctrica, el queso crema con 1/2 taza de azúcar, vainilla hasta que esté suave, vaciar sobre la galleta y distribuir encima una taza de toffee bits.

  3. 3

    En otro bol grande mezcle la calabaza en pure la crema para batir 2/3 taza de azúcar, canela, sal y los 3 huevos restantes mezclar bien, poner sobre la capa de queso.

  4. 4

    Meter al horno por 2 horas o hasta que el cake esté cocido. Una vez cocido abrir la puerta del horno y dejar reposar 30 minutos. Retirar y dejar enfriar completamente.

  5. 5

    Meter al refrigerador toda la noche, sacar y desmoldar y decorar con una bolsa con duya en forma de un Rosa y poner en cada rosa pedacitos de toffee bits.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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